La «poire» au miel fond dans la bouche, elle est parfumée et sucrée, comme le miel. La variété a été élevée dans les années 60 du 20ème siècle sur la base de tests d’élevage de Crimée. Parfois, on l'appelle "miel de Crimée". Aujourd'hui, les plantes de cette variété sont activement cultivées en Crimée et dans le Caucase du Nord, et la demande de récolte de fruits est toujours forte. Un goût exceptionnel et une grande quantité de jus dans la pulpe est un avantage important, mais pas le seul avantage de l'arbre fruitier.
Le miel "poire" est classé dans la variété de fin d'automne
.Type de poire "Miel"
La sélection d’une variété hybride est le mérite de tout un groupe de scientifiques qui ont reçu une nouvelle sélection en 1964. Selon les résultats de leurs travaux, une description détaillée de ce type de poire a été établie.
Description
La "poire" au miel est classée dans la variété de fin d'automne. La plante est de taille moyenne, la hauteur d'un arbre adulte dépasse rarement 2 mètres. La forme habituelle de Crohn, d'épaisseur moyenne, de forme pyramidale. La poire commence à porter tôt: pendant 3 ans après la plantation, les jardiniers récoltent déjà la première récolte. La phase de reproduction dépend des conditions climatiques et du plein entretien de la plante, le début de la fructification est la norme 5 ans après la plantation dans le sol. Le rendement de la variété est régulier, indépendant du climat. D'un arbreles jardiniers collectent 30 à 35 kg de fruits.
Fruits
Son nom "Honey" a été reçu pour la similitude de goût avec le miel - la pulpe est remplie de jus et a un arôme persistant et éclatant.Elle est crémeuse, fond dans la bouche.Les fruits ont un goût très sucré, ce qui s’explique par leur teneur élevée en sucre - plus de 10%.Les poires d'autres variétés contiennent 6 à 7% de sucre.La composition des fruits de cette variété:
- 6 mg de vitamine C (pour 100 grammes).
- 0,15% d'acides organiques.
- Un grand nombre de minéraux.
La description du fruit souligne que les dégustateurs leur ont donné 5 points sur 5 possibles, ce qui est rare.Dans leurs évaluations, ils ont pris en compte le goût, la présentation et la taille des poires.
Les fruits de la variété Honey pèsent environ 400 grammes, certains pesant jusqu'à un demi-kilogramme.La peau est lisse, mince, sur la surface extérieure de faibles nervures apparaissent et une légère rugosité est ressentie.La poire est de couleur jaune-vert et présente une rougeur brunâtre sur le côté.De petites taches grises apparaissent à travers la peau.
Les fruits de la variété Honey pèsent environ 400 grammes
Productivité
La poire à miel se développe à la fin de l'automne.Les gros fruits tiennent fermement sur les branches - elles doivent être arrachées manuellement.Au cours de la première année de fructification, la plante produit un rendement élevé . Avec l'âge, le nombre de fruits reste toujours élevé .Les conditions climatiques, les maladies et d’autres facteurs externes n’affectent pas le rendement.Les fruits de cette variété sont conservés pendant près de 3 mois à une température de 0 à +5 degrés.Lorsqu'il est stocké dans le réfrigérateuraugmente.
Avantages et inconvénients
La variété Honey présente trois fois plus d'avantages que d'inconvénients.Les jardiniers l'apprécient pour:
- Résistance élevée à l'hiver - l'arbre fruitier tolère le gel normalement à -25 degrés.
- Immunité contre la gale, la moniliase et d'autres maladies.
- Rendements constamment élevés.
- Aspect commercial et goût unique avec un arrière-goût de miel.
- Skoroplodnost.
- Préservation des caractéristiques de qualité du fruit lors du transport sur de longues distances.
Une petite poire pousse de manière compacte et occupe peu de place dans le jardin.Même avec un grand nombre de fruits, ils ne sont pas douchés - la récolte est pratique.
Les obtenteurs de la variété «Honey» comprennent:
- Hétérogénéité des fruits avec un grand nombre d'ovaires formés.Une poire peut peser 500 grammes et la seconde - 250 grammes.
- Le rendement abondant réduit la résistance au gel de la variété - il faut en tenir compte lors de la culture.
Particularités de la plantation de plants
La poire est une plante autofertile, elle a besoin de deux pollinisateurs.Description de la sélection recommande de choisir des variétés d’arbres fruitiers qui fleurissent et mûrissent au cours de la même période que le miel.Convient "Miracle" ou "Tauride."La distance entre la poire et les plantes pollinisatrices doit être de 3 mètres.«Honey» préfère un côté sud ensoleillé, protégé des rafales de vent froid par les bâtiments.Le sol doit être sableux - dans le sol acide de ce type de poire ne pousse pas.Il vaut mieux planter les semis dans le solen automne, quand la terre est encore chaude, la température au-dessus de zéro est à l'extérieur. Dans de telles conditions, les plantules prennent racine plus rapidement, ont le temps de se renforcer jusqu'au froid.
La distance entre la poire et les plantes pollinisatrices devrait être de 3 mètres
.Il est possible de différer l'atterrissage au printemps, mais cela devrait être fait le 20 avril, lorsque la neige a déjà fondu et que le sol a dégelé. Lorsque vous choisissez une plante, faites attention à son âge. Les jeunes arbres d'un à deux ans s'adaptent plus rapidement à un nouvel endroit et, avec l'âge, l'adaptation devient plus difficile. Il est recommandé de planter des arbres âgés de 1 à 2 ans et, comme la sélection est skoroplodnaya, la phase de reproduction commence souvent à la 3e année de la vie de la plante.
Comment déterminer l'âge d'un jeune arbre?
Vous pouvez facilement déterminer l'âge d'une plante à l'œil nu - chaque âge a ses propres caractéristiques:
- Les jeunes arbres annuels ne dépassent pas 1 mètre de haut, ils n'ont pas de pousses latérales. Le tronc est approximativement du milieu couvert de reins. Les pousses ont un diamètre de 1 cm et une longueur de 20 cm.
- Les plantes bisannuelles atteignent 1,5 mètre de hauteur. Ces plants ont jusqu'à cinq pousses latérales. La longueur des racines - 30 centimètres.
Chez les plantules en bonne santé, le tronc est recouvert d'écorce lisse. Les racines sont propres, sans excroissances ni autres défauts. La meilleure option pour la plantation dans le sol - une plante âgée de 1 à 2 ans, qui a trois racines épaisses, et qui en dérive est mince.
Arrosage et alimentation
Pour un développement normal, la poire devrait être arrosée régulièrement. Jusqu'à la première récolte, l'arbre est arrosé tous les 7 jours, 10 litres chacun. Si le temps est humide, alors la fréquenceL'arrosage est réduit.Pendant la période de fructification, l'arbre fruitier est arrosé deux fois: avant la floraison et après la floraison.La quantité de liquide dépend de la surface du sol, pour une irrigation de 1 m².20 litres d'eau sont nécessaires.Après l’arrosage, paillez le sol avec de la paille ou d’autres matières organiques pour conserver l’humidité du sol.
La première année après la plantation, le semis n'a pas besoin de le fertiliser.L'alimentation suivante est effectuée l'année suivante en 4 étapes:
- En cours de floraison d'un arbre.
- Après la floraison.
- En octobre.
- Fin d'automne après la récolte.
Dans la première étape, des formulations contenant de l'azote sont utilisées.Sur le second - solutions nitroammofoski.Sur le troisième - superphosphates.
La dernière étape avant les gelées consiste à creuser le sol et à le fertiliser avec de la résine de bois.
