Des raisins parfaits: les meilleurs cépages sombres

On peut ajouter des légendes sur les avantages des raisins noirs, il ne sera pas possible d’exagérer de toute façon.Il semblerait qu’il existe une différence entre les espèces sombres et les espèces claires dans un seul gène, mais c’est lui qui est responsable de la production d’anthocyanes, qui teignent les baies de couleurs foncées.Les scientifiques ont démontré que le raisin noir était un fournisseur d'antioxydants, un assistant dans la lutte contre le diabète, les problèmes de cancer, les troubles neurologiques et les maladies du système cardiovasculaire.Il ne reste plus qu'à déterminer quelles variétés peuvent être considérées comme les meilleures pour la culture en banlieue.

Les raisins noirs sont l’une des baies les plus utiles

Les raisins Black Delight

Un remarquable raisin de table avec une grande taille légèrement allongée oubaies rondes.Les buissons sont grands et puissants, les grappes sont grandes et denses, de couleur sombre et de forme cylindrique.Les baies sont charnues et sucrées au goût.

Les arbustes commencent à porter leurs fruits au cours de la deuxième année de vie. Les fleurs sur la plante ne sont que pour les femmes, cela signifie que les pollinisateurs sont nécessaires. Le rendement en raisin est élevé.La durée de vieillissement est de 125 jours.La collecte des baies commence à la mi-septembre.

L'avantage incontestable est:

  • la résistance des plantes à l'oïdium et au mildiou;
  • rendements constamment élevés;
  • ont bon goût;
  • capacité à tolérer les gelées.

Cependant, «Black Delight» est sujet à la pourriture grise, ce qui peut être considéré comme un inconvénient.

Pour la culture de cette variété, il convient de choisir un grand site, car les arbustes ont besoin de beaucoup d’espace.La meilleure option est le côté ensoleillé, sur lequel il n'y a pas de stagnation de l'eau.Le moment optimal pour la plantation des semis est le printemps et l'automne.La variété appartient à la résistance au gel, mais pour l'hiver, il est préférable de couvrir les arbustes.

Les raisins «Black Delight» se développent en gros arbustes

Variété «Black Kishmish»

L'un des vieux cépages dont l'historique de cultureremonte des siècles.L'absence de fosses est une caractéristique distinctive.Les baies ont une maturation précoce-moyenne.Le rendement des arbustes est stable.La plante n'a pas besoin de pollinisateurs, car elle a une fleur bisexuée.Les grappes de Kishmish sont cylindriques, grandes et lourdes.Les baies sont de couleur très sombre, allongées, légèrement aplaties au fond.La peau est fine, légèrement cireuse et la chair est douce et dense.

La période de maturation de la culture est de 130 jours.Il est nécessaire de récolter les raisins sans délai, les grappes perdent rapidement leur présentation sur les arbustes.

Il est préférable de planter du Kishmish Noir dans un grand espace ensoleillé, à l'abri des courants d'air. L'atterrissage se fait au printemps, de sorte qu'avant le début du froid, les arbustes se fortifient.Pour une variété, le gel modéré n'est pas terrible, mais il devrait être couvert pour l'hiver.

Malheureusement, le Kishmish noir n'est pas résistant à l'oïdium.Au soi-disant farineuxla rosée n’atteint pas le vignoble, les arbustes doivent être bien ventilés et manipulés avec des pulvérisations de soufre.Cependant, la variété est populaire parmi les amateurs de raisins.

Cépages «Black Kishmish» - variété sans pépins

Variété «Black Finger»

Le nom plus commun de cette variété est «Black Finger».".Ces raisins sont parmi les meilleurs pour leur rendement élevé, leur bonne transportabilité et leur excellent goût.Les baies sont grosses, charnues, ont une forme allongée, la couleur de la peau est bleu foncé.Les os en eux manquent, ce qui est très pratique pour servir.

L'une des caractéristiques variétales est constituée de très grandes grappes.Au cours d'une année fructueuse, la masse d'un seul pinceau peut dépasser 2 kg.Arbustes à fleurs bisexuées.Variétés de productivité stables, la maturation prend de 120 à 130 jours.

Les semis ont lieu en mai.Pour cela, ramassez les boutures avec un système de racines développé.En grandissant, il est nécessaire de pincer.Les arbustes sont régulièrement traités avec des mélanges antifongiques.Pour l'hiver, vous devez envelopper, car la vigne a peur du gel.

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Les raisins Black Finger produisent des fruits délicieux et faciles à transporter

Des raisins «Autumn Black»

Ce merveilleux raisin convient à la culture de jardiniers.les amoureux.Il n'est pas fantasque, robuste, facile à former et rarement exposé aux maladies.Buissons vigoureux à fleurs bisexuées.Les grappes sont grandes et denses, elles sont coniques et très bien conservées.Après la coupe, dansles raisins réfrigérés restent frais jusqu'à cinq mois. Chaque prise apporte 3 grands pinceaux.

Une caractéristique distinctive de la variété est le noir ou le pourpre foncé, de grandes baies à la pulpe dense de «marmelade».Raisin en forme d'oeuf, de goût sucré, avec une légère acidité rafraîchissante. La peau des baies est toujours recouverte d'un revêtement de cire blanchâtre.

L'espèce est résistante aux maladies, mais n'aime pas les changements brusques de température. En hiver, les arbustes doivent être abrités, même s'ils supportent l'abaissement de la température jusqu'à -20 ° C. En saison sèche, le vignoble nécessite un arrosage régulier.

Les meilleures zones pour le vignoble sont élevées, avec des niveaux d'eau souterraine bas. La plantation de jeunes plants peut être effectuée au printemps et à l'automne. Le «Autumn Black» est une variété moyennement tardive ou tardive, dont la période de maturation dépend de la charge de brousse.

Autumn Black Grapes - Variété tardive et durable

Vin "Odessa Black"

Les amateurs de vins nationaux adorent les raisins noirs du cépage «Odessa Black». Son jus devient couleur rubis saturée, il convient aux boissons sèches et aux desserts. La maturité des grappes est atteinte en 160 jours, c'est-à-dire que la variété appartient aux cultures tardives. La récolte a lieu fin septembre.

La plante donne une brosse de taille moyenne, la forme est allongée, conique, les raisins ne sont pas serrés, ce qui la rend lâche. Des grappes de différentes tailles, le poids peut varier de 130 à 280 g. Chaque baie est ronde, la couleur de la peau est bleu foncé ou noir etla chair n'est pas dense et juteuse.La peau forte est recouverte d'un raid facile à la cire.

L’un des avantages de la variété est sa simplicité et sa résistance accrue au gel.Les arbustes tombent rarement malades car ils ne craignent ni la pourriture grise ni l'oïdium (oïdium).Pour la plantation, vous pouvez acheter des semis annuels et bisannuels.Dans le premier cas, l'atterrissage est effectué en avril-mai et dans le second en octobre.

Le vignoble nécessite au moins trois arrosages par mois, ce qui permet d'éliminer les mauvaises herbes et de les cultiver.Ces termes désignent l'enlèvement des racines par les cisailles à la surface du sol.

Les vignerons apprécient «Odessa Black» pour sa stabilité et son rendement élevé, ce qui vous permet de vous procurer des vins et des jus de fruits maison.

Cépages «Odessa Black» - cépage sans prétention

«Codreanca»

Il s’agit d’un raisin hybride de table obtenu par croisement des cépages “Moldavie ”et“ Marshal ”.Les raisins sont gros, légèrement allongés, de couleur pourpre foncé, en forme de cône.La chair n'est pas trop dense, mais juteuse et avec un goût agréable.La peau est épaisse, mais douce, avec peu de pépins dans la pulpe.

Les grappes ne sont pas trop grosses, mais jolies.En moyenne, le poids d'environ 0,5 kg, au cours de l'année de récolte et 1 kg.À propos, le rendement de «Kodryanka» est toujours élevé.La variété fait référence au début car elle arrive à maturité dans 110-118 jours.La fructification commence la deuxième année.

Les arbustes sont hauts, bien formés et sans prétention.Posséder une résistance au gel et une immunité aux maladies fongiques. Un de leurs mérites"Kodryanki" - une dépendance rapide à tout type de sol.Des boutures annuelles sont plantées au printemps.Les arbustes nécessitent un paillage avec de la tourbe et un arrosage régulier.La plante est résistante aux maladies fongiques et n'a presque pas besoin de fourrage ni d'engrais.

Lors du choix de jeunes arbres de raisins noirs, faites particulièrement attention aux variétés particulièrement précoces.La récolte avant la haute saison est toujours plus rentable.En une ou deux semaines, alors que les autres variétés mûrissent, vous pouvez tirer un bon profit des ventes sur le marché.Faites attention à la transportabilité et à la capacité de stocker des baies.Les meilleures variétés possèdent non seulement un goût élevé, mais conservent également leur présentation pendant le transport et le stockage.Mais rappelez-vous qu'une bonne récolte donne à la vigne, qui ne sont pas paresseux à entretenir.