Cultiver et utiliser des épines de pruneaux barbelés Prune

De nombreux jardiniers et propriétaires privés ne voient pas la signification et les avantages des buissons de prunellier. Mais c'est une idée fausse. Une utilisation appropriée et des soins appropriés peuvent être utiles pour la cuisine, la médecine et l'aménagement paysager.

Prunes barbelées ou prunelles

Caractéristiques des prunes épineuses

La prune épineuse est un type de petit arbuste à épines. Le nom officiel de la plante est turn ou blackthorn. Cette espèce appartient au genre Plum, de la sous-famille Plum, de la famille Pink.

Le mot vient du mot orthodoxe pour l'épine. D'où le nom qui caractérise avec précision une plante épineuse.Blackthorn est considéré comme un lointain ancêtre de la prune cultivée, sa variété sauvage.

Le bush est connu pour des raisons bibliques. Une couronne de branches de cette plante légionnaire romain a mis sur la tête de Jésus-Christ avant la crucifixion, de sorte que les épines épineuses creusé dans la tête et a apporté un malaise supplémentaire.

La géographie de la distribution

La distribution des épines est assez large.

1. Pratiquement dans toute l'Europe continentale, touchant la côte sud de la Scandinavie, les îles britanniques.Rarement trouvé dans le sud de la péninsule ibérique.Ne pousse pas dans le centre et le nord de la Scandinavie.Pratiquement n'affecte pas les pays baltes.
2. Sur la côte de l'Afrique du Nord (Tunisie).
3. Dans le nord et le centre de l'Asie mineure.
4. Sur les pentes méridionales du Caucase, en Iran et en Palestine.

En Russie, la limite nord de la zone de culture traverse le territoire des régions centrales de la partie européenne.Sud s'étend sur tout le territoire, jusqu’à la Crimée et au Caucase du Nord.

L'épine noire pousse sur le sol:

• dans la forêt-steppe;
• en bordure de forêt;
• le long des coupes forestières;
• dans la steppe.

Description de la plante

Il est facile d'apprendre à connaître de la prunelle noire.La plante présente la description biologique suivante:

• se présente plus souvent sous la forme d’un arbuste dont la hauteur varie de 2,5 à 5 m;
• peuvent moins souvent attraper un arbre jusqu'à 8 m de haut;
• forme des fourrés denses et infranchissables;
• branches densément couvertes d'épines acérées;
• Une feuille de 5 cm de long a la forme d’une ellipse avec des extrémités pointues et de petites dents sur les bords.
• fleurs petites, blanches;
• La floraison débute au printemps, lorsque les feuilles n'ont pas encore germé.
• L'épine à fleurs noire transmet un arôme d'amande léger et amer;
• le processus de floraison est abondant et se poursuit tout au long des mois d’avril et de mai;
• boiscouleur brun-rouge, est très durable;
• écorce brune;
• bourgeons globulaires, deux ou trois pièces à l'entre-nœud;
• Le système racinaire est puissant, ramifié.

L'arbuste à prunes est sans prétention, il a une bonne résistance au gel. Il est capable de supporter la sécheresse.

Il existe un grand nombre de variétés hybrides de tour.

1. Blackthorn d'abricot - mélange avec l'abricot noir. Idéal pour la culture en Russie centrale.
2. Sweet Blackthorn - mélange avec la prune sino-américaine Toka. Bonne rusticité Le fruit n'est pas astringent, bon goût.
3. Turbidité - un hybride de prunes tour et maison. Conserve les propriétés du tour, mais reçoit des fruits plus gros, au goût sucré et moins acidulés.
4. Tournez le cerisier noir - arbre moyen. À l'âge de 7 ans, il atteint une hauteur de 3 m. La taille du fruit est plus grande que celle d'une prune épineuse classique à croissance sauvage. Le poids des fruits est d'environ 9 g. La fertilité est abondante.
5. Le sluchoplod turn TCCA est une variété hybride à gros fruits au goût aigre-doux, sans astringence prononcée. Diffère dans une bonne productivité.

Description des fruits

Caractéristiques des fruits de la prune épineuse:

• forme ronde;
• diamètre de prune 2 mm;
• avec un petit os;
• ressemblent superficiellement au fruit d'une prune;
• la peau a une nuance de cire d'une nuance grise;
• mûr tardivement;
• ont un goût acidulé.

Les baies contiennent 8% de sucres, 2,5% d'acides, de la vitamine C et un pigment colorant rouge.Le tour de prunes a un rendement élevé - jusqu’à 15 kg par arbuste.Les fruits se conservent bien et conservent leurs propriétés sur le buisson jusqu'au début de l'hiver.

Règles et astuces de croissance

Un prunellier peut faire pousser une belle plante et produire une récolte abondante à chaque saison.Mais pour cela, vous devez prendre soin de lui correctement.

Atterrissage

Les épines "préfèrent" un sol fertile bien drainé.Les arbustes n'aiment pas la terre dans laquelle le liquide stagne.Une acidité élevée des plantes ne favorise pas la croissance des plantes.

Il est possible de planter un arbuste dans des zones très ensoleillées ou dans des endroits légèrement ombragés par des arbres.Il faut garder à l'esprit que dans les zones très ombragées, le virage diminue considérablement l'intensité de la floraison et de la fructification.

Le système racinaire d'un buisson est une épine ramifiée.Il s'enfonce profondément dans le sol à une distance d'environ 1 mètre et les racines peuvent aller plus profondément dans un virage de la taille d'un arbre.La largeur d'épandage des racines dépasse la taille de la couronne.

Règles pour la plantation d'un buisson d'épine

Sousblackthorn besoin d'un terrain séparé.Lors de la plantation, il convient de noter que le buisson pousse assez fortement.La distance entre les plantes devrait être suffisante, en tenant compte de la croissance ultérieure.

Le buisson de prunellier a une forte croissance et nécessite beaucoup d'espace

Caractéristiques de la croissance

L'arbuste commence à donner des baies à partir de la 2e année après la plantation.La maturation des baies a lieu à la fin de l'été ou au début de l'automne.Après le premier gel, diminution notable de l'astringence du goût du fruit.

Blackthorn a un taux de croissance moyen.Pour la saison, le buisson ajoute environ 20 cm de hauteur et de largeur.Une caractéristique positive du virage - il affecte rarement les parasites, il est résistant aux maladies.

Des problèmes peuvent survenir avec des hybrides croisés avec d'autres plantes.Ils deviennent sensibles aux maux caractéristiques du deuxième parent.

Caractéristiques de la reproduction

Dans des conditions naturelles, le virage se propage à l'aide de pousses radiculaires.Il est pollinisé par les abeilles, ce qui donne du nectar pour le miel.

Méthodes de reproduction dans des conditions de culture raisonnée:

• greffe;
• greffe;
• semer des graines.

Greffage et plantation de boutures à l'automne ou au printemps.Blackthorn est activement croisé avec d'autres plantes afin d'obtenir une taille décorative à partir de la prune épineuse, tout en préservant les propriétés sans prétention et de stabilité.

Les graines sont semées à l'automne ou au printemps.Il est nécessaire d'utiliser des os frais, desquels toute la chair du fruit est soigneusement retirée.Avantatterrissant ils sont traités.

Particularités des soins

Pour une meilleure croissance des épines, l'élagage de printemps doit être effectué chaque printemps.L'événement implique le retrait minutieux de toutes les branches séchées et endommagées.Pour une fructification normale, vous devez laisser au moins cinq branches saines.Cette quantité permet une pénétration optimale dans la couronne de lumière et d'air.La brousse ne poussera pas de manière excessive.

Une fois tous les deux ou trois ans, les jardiniers effectuent une taille formative.Les branches sont coupées de manière à donner à la couronne une forme soignée.Dans les jeunes et les petits arbustes, une telle taille n'est pas effectuée.

Une alimentation supplémentaire est nécessaire pendant la période de fructification, à la fin de l'été et au début du printemps.Des engrais minéraux sont appliqués sur la surface de base de la brousse et le sol autour est paillé.La fréquence et le volume des pansements dépendent de l'âge du buisson: plus il est vieux, plus il a besoin de nutriments.

Pendant les périodes de sécheresse, il convient de porter une attention particulière aux jeunes plantes.Ils sont recommandés pour arroser.Les grands buissons envahis par la végétation tolèrent la sécheresse sans intervention extérieure.

Les arbustes adultes ne nécessitent pas d'abri pour l'hiver.Un jeune plant après la plantation pour des raisons de sécurité peut être protégé des basses températures en recouvrant le matériau.

Les fleurs sont cueillies pendant la floraison.Ils sont séchés dans un espace ouvert ou à l'intérieur.Tout dépend de la météo.

Les fruits sont récoltés à l'automne.Il est préférable de le faire après le premier gel, lorsque les baies diminuent en astringence.Séchage des fruitseffectué de toute manière commode.Avant le séchage, le fruit doit être trié, en éliminant les baies pourries et endommagées.

Les fruits de prunellier devraient être récoltés après le premier gel

.Il est utilisé dans les aliments, pour rester en bonne santé, pour soigner les maux.Les sites de planification de la brousse et du paysage ne sont pas moins importants.

En raison du goût élevé, les fruits frais sont rarement consommés.Les baies deviennent plus savoureuses après la congélation.

Les boissons alcoolisées

En Angleterre, on trouve du gin épineux, qui insiste sur le navet avec du sucre.En Russie, la boisson alcoolisée «épines» est fabriquée - de la vodka ou de l’alcool tirés des fruits de la brousse.Le terme "épines" peut être trouvé et du vin fait maison à partir des fruits de prune épineuse.

Médecine traditionnelle

Les fruits des épines de prunier sont utilisés:

• pour des problèmes d’appareil digestif;
• en tant qu'agent purifiant le sang;
• en tant qu'ingrédient diététique;
• pour la prévention des processus inflammatoires.

Les fruits ne provoquent pas de réactions allergiques et ne présentent pas de contre-indications strictes.Manger des baies n’est pas recommandé aux personnes souffrant de maladies aiguës de l’estomac - ulcère, gastrite, acidité accrue de l’estomac.

Les fruits du jardin se présentent sous forme de décoctions efficaces pour renforcer le système nerveux, pour les troubles du sommeil, l'insomnie.

À partir des fleurs est préparédécoction.Il est utile comme diaphorétique et diurétique.Il est utilisé comme moyen de nettoyer le corps, d’éliminer les toxines, de nettoyer le sang et les laxatifs.Les feuilles sont utilisées pour faire des décoctions utiles pour les maladies du rein.

Des feuilles sont ajoutées au thé.Le jus du fruit sert de compresse pour améliorer l'état de la peau.

Une infusion de feuilles et de racines tournantes est efficace contre le rhume, comme fébrifuge.Pour préparer la perfusion, procédez comme suit:

1. Prenez des proportions égales d'écorce et tournez les racines de 5 g
2. Mettez les racines et l'écorce dans un verre et versez de l'eau bouillante dessus.
3. Faites bouillir au bain-marie pendant une demi-heure.
4. La perfusion est prête.

Prenez une troisième tasse trois fois par jour après les repas.

Les feuilles des épines sont utilisées comme fébrifuges

Cuisine

Elles fabriquent des confitures, des conserves, des compotes, du kvass et du vinaigre à partir d’épines.

Des fruits sont ajoutés aux soupes pour donner au plat un goût acidulé.

Les baies grillées sont utilisées comme succédané du café.

Utilisation économique

Les baies et les racines servent à la fabrication de peinture.Il est utilisé en peinture et pour la teinture des tissus en lin.

Le virage en tant qu’usine a un bois solide et durable.C'est très poli.Le bois de prunellier est utilisé par les artisans pour confectionner divers objets - roseaux, boutons, petites figures, etc.

Le «fourmillement» et la densité de l'épinette noire en font une excellente clôture. Blackthornpiquants et le jardinage sont souvent plantés comme haies naturelles, ils sont également bons le long des chemins et des routes, le long des fosses et des canaux.

Un arbuste de figue de Barbarie ne peut être endommagé que s’il n’est pas suivi sur le site.Le virage se développe assez fortement et, à cause de ses épines acérées et de ses ramifications épaisses, il peut rendre la zone impraticable.Pour éviter de tels problèmes, les arbustes doivent être coupés chaque année.