Cultiver différentes variétés de raisins blancs

Les raisins sont l’une des cultures de jardin les plus recherchées. La plante a beaucoup de variétés. Si vous aimez les grosses baies sucrées, les fruits blancs vous intéresseront. Les baies de raisins blancs sont bien fraîches. Parmi eux font aussi des boissons alcoolisées d'élite.

Caractéristiques distinctives de la variété

Un tel avis existe parmi les jardiniers: les variétés à fruits blancs ne peuvent être cultivées que dans les régions méridionales, mais il existe des variétés résistantes au gel. Pour vous assurer que la végétation se développe en toute sécurité et produit régulièrement une récolte, choisissez une variété de plantation adaptée à vos conditions météorologiques. Les vignes apportent la première récolte de 3-4 ans.

Sous le nom commun de «raisins blancs», il existe un groupe de plantes à fruits jaune vif, brillants et verdâtres.Il est possible de planter la vigne à différentes fins: pour préparer des vins, des jus de fruits, pour consommer et vendre des fruits non transformés. Il existe 2 groupes de vignes à fruits blancs:

• variétés techniques;
• variétés de table.

Variétés techniquesculture blanche pas très grands arbustes. Les variétés de table se distinguent par des arbustes énormes ramifiés. Ils ont de longues vignes et de larges feuilles.

La forme des fruits blancs est:

• sphérique;
• allongé;
• ovale;
• allongé-courbé.

Les fruits des variétés de desserts attirent de grosses grappes, de grosses baies juteuses. Ils ont une peau fine, un goût sucré riche. Façons d'utiliser les baies de dessert:

• consommé cru;
• jus de fruits;
• usage culinaire.

La qualité technique est destinée à la préparation de vins et de brandys. Les fruits de la variété technique sont plus petits et sucrés que les baies de son collègue de table, mais ils se mangent aussi crus.

Les baies jaune clair peuvent avoir une saveur de raisin classique (aigre-douce, sans impuretés inhabituelles). Il existe des variétés de vignes au goût de noix de muscade. Parfois, il y a des saveurs inhabituelles: ananas ou fraise.

Certains raisins blancs n'ont pas de graines. De ces fruits sont généralement fabriqués des raisins secs. L'absence de graines est une caractéristique génétique rare. Il est fixé dans un grade par une sélection compétente.

Propriétés précieuses des baies

La principale substance qu'un jardinier attire les baies brillantes est leur composition chimique inhabituelle. Les raisins clairs ont le même contenu calorique que les fruits des variétés noires, mais le pourcentage de sucrosité des variétés ambrées est supérieur à celui des cultures associées avec une nuance sombre de baies. Pour bien goûterLa récolte est «travaillée» par le fructose et le glucose, présents dans la pulpe.

Mangez des raisins avec la peau, car ils contiennent des fibres, de la vitamine A et de la kératine.Dans la peau des baies blanches ont la levure naturelle.Outre les glucides et l'eau, la pulpe du fruit solaire contient les substances suivantes:

• , l'acide malique et l'acide citrique;
• de potassium;
• du calcium;
• magnésium;
• zinc;
• phosphore;
• acide formique;
• fer.

À l'aide d'une délicatesse naturelle, vous pouvez vous débarrasser de la constipation, normaliser la pression artérielle, améliorer la circulation sanguine dans le muscle cardiaque et les tissus cérébraux.Les raisins brillants renforcent les réserves immunitaires du corps.La consommation fréquente de fruits vous aidera à vous débarrasser du mauvais cholestérol dans les vaisseaux, à nettoyer le foie.

Les raisins ambrés sont avant tout appréciés pour leurs propriétés anticancéreuses. L'antioxydant resvératrol, qui fait partie des baies légères, inhibe la croissance des cellules malignes.

Avantages et inconvénients de la culture en jardin

La variété blanche de la plante a de nombreux admirateurs.Les cépages blancs attrayants

• certaines sous-espèces tolèrent bien les gelées jusqu’à - 24-26 ° C;
• Des grappes de variétés techniques peuvent être transportées, car les baies ont une peau dense.
• Les variétés lumineuses sont parfumées et savoureuses.
• La peau et la pulpe du raisin contiennent des substances de valeur.

Il y a des inconvénients.

1. Les espèces à gros fruits ne résistent pas au gel.Ceci devrait être pris en compte lors du choix du matériel de plantation.
2. La peau mince des baies.Si vous avez planté une variété de vaisselle dans votre parcelle, ne laissez pas les fruits transpirer.
3. Les raisins blancs à maturation précoce ont une faible résistance aux maladies fongiques.

En cas de diarrhée, de colite et de stomatite, les baies ambrées sont interdites. L'utilisation de délices de jardin peut entraîner une détérioration de la santé.

variétés populaires

Mettez en évidence les 6 variétés de fruits blancs les plus demandées par les jardiniers.

1. Muscat. Sur le bout des feuilles de cette plante, il y a de grandes dents pointues. La surface de la feuille est tachetée de veines légères. Les fruits mûrissent en 135-140 jours. La longueur moyenne du bouquet est de 20 cm.La pulpe de baies dorées attire par sa douceur et son arôme de noix de muscade. De 1 hectare, vous pouvez récolter 65-109 centners de fruits. Les principaux problèmes que vous rencontrerez sont les suivants: faible résistance de la plante au gel, maladies fongiques fréquentes.
2. miracle blanc. Même un jardinier en herbe peut cultiver cette variété précoce. Le terme de maturation de la vigne est un peu plus de 100 jours. La plante tolère les gelées jusqu'à -26 ° C. Les raisins forment des buissons bas. La densité de raisins est moyenne. Le poids d'une grappe peut atteindre 900 g. Les grosses baies ovales sont recouvertes d'un revêtement cireux. Le fruit a une pulpe aromatique juteuse. Si les grappes sont pendant longtemps suspendues au buisson, le goût des baies ne se détériorera pas.
3. White Flame (nouvelle variété sans pépins). Ce cépage blanc a besoin d'un bon ensoleillement. Il forme de grands buissons tentaculaires. Les baies mûres peuvent être obtenues à 94-98 jours. Poids moyen du bouquet - 700Les baies rondes à la saveur florale peuvent être mangées fraîches.Ils conviennent au traitement industriel.La sélection américaine Kishmish saura vous plaire avec sa résistance au froid.En hiver, il peut résister à des températures aussi basses que -23 ° C.La seule circonstance qui puisse vous contrarier est l'attaque d'insectes malveillants.
4. Chardonnay.Les vignerons adorent cette variété, car la récolte est utilisée avec succès pour la fabrication de tout type de vin.Il est facile de prendre soin d'elle, mais le gel peut détruire la plante.Au Chardonnay, arbustes ramifiés de taille moyenne.Les fruits jaune clair ont une forme sphérique.Ils sont parfumés et savoureux.Minus de culture - faible rendement en pousses et petite taille des baies.
5. Bazin.Cet hybride a des fleurs bisexuées, vous ne pouvez donc pas planter de pollinisateurs à côté.Les fruits mûrissent sur les vignes après 100 jours.Les gros raisins jaune clair ont un goût de dessert.Les fruits sont recouverts d'une peau épaisse, il ne faut donc pas froisser ni craquer.Les clusters peuvent être transportés sans problèmes.Il ne poussera pas dans un climat rigoureux, car il craint le gel.
6. Maxi White.La variété est entièrement compatible avec le mot "maxi".Sur les arbustes tentaculaires forment de grandes grappes.Les fruits mûrissent en août.Dans la pulpe du raisin jaune verdâtre, la douceur et l'acide se combinent harmonieusement.Faire souvent des baies de vin.La variété Maxi est souvent touchée par la maladie.

Husayne se distingue parmi les vieux raisins blancs.Le deuxième nom est Lady Fingers.Les grosses baies oblongues ont un goût aigre-douxchair épaisse. Leur couleur est vert jaunâtre. Les grappes coniques pèsent de 480 à 800 g

Husayne ne convient pas à la culture dans la zone climatique moyenne. Cette variété est exigeante en composition et en entretien du sol. La plante forme un grand buisson tentaculaire. Pour mûrir les fruits ont besoin d'au moins 150 jours.

Faites attention à 5 autres variétés de cultures maraîchères.

1. perles. La maturation de la récolte prend 119 à 130 jours. Petites grappes denses recouvertes de baies ambrées. Le pourcentage de pousses productives est compris entre 75 et 80%. Les buissons résistent au gel.
2. Géant Tuzlovsky. Cet homme hybride peut tolérer une sécheresse à court terme. Un autre avantage de la plante - résistance au gel. La récolte est récoltée à 115-125 jours (en supposant que la température est de + 25 ° C à l'extérieur et qu'il n'y ait pas de pluie prolongée). De grandes pousses se forment sur les pousses. Les fruits sont blancs avec une teinte vert clair. La baie charnue de forme oblongue pèse 10 g
.
3. Valentine. Au printemps, une floraison massive de fleurs bisexuelles s'épanouit. Une grappe longue (jusqu'à 40 cm) n'est pas très surchargée en baies. Une agréable nuance légèrement ambrée et un goût de raisin de dessert sont les principaux avantages de la plante. Il y a 2 os à l'intérieur du fruit. Les peaux de raisin peuvent éclater après la pluie. La plante apporte des rendements stables.
4. Laura. Le second nom de la variété est Flora. Ce raisin blanc appartient aux cultures précoces moyennes. La grappe pèse entre 700 et 800 g. Les raisins jaune pâle ont une saveur délicate. La chair aigre n'est presque pas ressentie. AvoirLes variétés de buissons Laura a un point faible: des rendements instables.
5. Coque Blanche. Variété élevée pour la culture dans les régions les plus froides de la Russie. Les grandes baies légères ont une forme oblongue. Le poids d'un raisin atteint 12-15 g. La période de maturation moyenne est de 123 jours. Les plantes résistent à la sécheresse. Les moisissures grises et le mildiou affectent rarement les arbustes.

Le choix du lieu d'implantation et des plants à cultiver

Avant de planter une culture fruitière sur une parcelle, familiarisez-vous avec les conditions pour la culture de raisins blancs. L'endroit où les arbustes seront plantés affectera grandement la qualité et la régularité des cultures. Points à considérer:

• les vignobles ne poussent pas dans les basses terres;
• la brousse profitera de la zone éclairée (idéalement du côté sud de la parcelle);
• assurez-vous que la distance entre le jeune arbre et l'arbre le plus proche est de 4 à 5 m;
• Si vous avez un sol argileux dans le pays, les semis pousseront bien dans les lits.

Tous les types de cultures de raisins ont besoin de soutien. Si vous ne cassez pas le vignoble près de la clôture, construisez des poteaux spéciaux, tendez le fil de manière à pouvoir y attacher de longues pousses. Si le sol est sableux, plantez des arbustes dans la tranchée.

La plantation peut commencer au printemps ou à l'automne. La reproduction du buisson est réalisée avec des plants verts ou lignifiés. Si vous recherchez du matériel de plantation d'un précieux cépage blanc, veuillez contacter la pépinière. Il est important d'acheter des arbustes auprès d'un fournisseur réputé. Voirsemis en bonne santé:

• copie fraîche d'un an;
• le judas ne doit pas tomber lorsque vous appuyez légèrement dessus;
• Assurez-vous que la couleur de l'épine dorsale sur la coupe est blanche et non brune.

Avant la plantation, chaque spécimen est trempé pendant 12-15 heures dans de l'eau propre. Ensuite, coupez la course d'un an. Laisser 3-4 yeux. Racines sur les nœuds supérieurs à supprimer. Les racines des noeuds inférieurs doivent être coupées. Si les semis ont été obtenus à partir de boutures raccourcies, des coupes rafraîchissantes sont effectuées sur les racines.

Débarquement

Du matériel de plantation lignifié est planté dans le sol du 20 avril au 15 mai. Les buissons sont plantés en octobre. Avant de commencer, apprenez les étapes fondamentales de l’atterrissage.

Pailler le trou de plantation avec de l'herbe

1. Un trou de 80 cm de hauteur et de diamètre est creusé sur le sol noir. Si vous placez un arbuste dans un sol sableux, la profondeur de la fosse devrait être de 105 cm
.
2. Placez une couche d'éléments nutritifs au fond du puits. Il se compose de 7 à 9 seaux d'humus et de gazon fertile. Les composants sont mélangés.
3. Condenser le mélange et former une telle couche par dessus: 300 g de superphosphate mélangés à 300 g d'engrais potassiques.
4. Compacter la couche d'engrais. Au sommet, un gazon fertile.
5. Peut être réalisé au fond de la "serrure" en argile dense. L'épaisseur de la structure peut atteindre 20 cm, elle se présente sous la forme d'une soucoupe. Dans le trou, insérez les composants qui conviennent à la plantation.
6. La fosse reste sans gaules pendant 15 à 20 jours. De l'eau pure y est versée trois fois.
7. Un jour d'atterrissage, placez un piquet au fond de la fosse.
8. Placez un jeune arbreprès du support et recouvrir les racines de terre.
9. Versez 3-4 sècs d'eau sous le canon.

Si vous atterrissez en octobre, la séquence des actions sera la même que lors des débarquements de printemps. Pour protéger la nouvelle instance du froid, couvrez le plant avec une bouteille en plastique taillée. Avant l'apparition du gel, le buisson est instillé avec de la sciure de bois ou de la tourbe.

Transplantation

Vous pourriez avoir besoin de replanter un arbuste. Pour tous les types de cultures de raisins, cette règle est pertinente: un arbuste de moins de 2 ou 3 ans est déplacé par transbordement. Creusez la plante à une distance de 50 cm et essayez de ne pas blesser les racines des voisins. Avec une motte de terre, la brousse s'installe dans une nouvelle fosse. Ne secouez pas la plante. Planter un semis dans un trou, versez-le.

Transplantation de vigne

Un buisson de 5 à 6 ans ne peut être retiré du sol sans en couper les racines. Comment augmenter les chances des "colons" blancs d'enracinement:

• en utilisant un pieu en bois, retirez soigneusement le sol des racines;
• faire des coupes rafraîchissantes;
• laissent des racines solides âgées de moins de 3 ans: les parties anciennes du système racinaire n’ont pas leur place sur la plante;
• tremper les racines dans une purée d'argile;
• raccourcir le sommet des vignes;
• placez la plante sur la toile de jute et faites-la glisser vers la nouvelle fosse (le puits est préparé à l'avance);
• avant de planter dans la fosse, versez un seau d'eau tiède;
• Placez les racines de la plante au fond du trou et recouvrez-la de terre.

Nuances de soin

Même pour un cépage blanc sans prétentiondevrait prendre soin. Quelles activités comprennent les soins de la brousse:

• arrosage régulier;
• ameublir le sol;
• Lorsque la plantule a une longueur de 50 cm, attachez l’arbuste à la planche ou à une autre structure porteuse.

Découpe

Un jeune arbre de deux ans est taillé en deux judas, c’est bien si les bourgeons «regardent» à l’intérieur de la brousse. Cette circonstance favorise la croissance compacte. À la 3e année, il est important de former un arbuste dont les pousses porteront leurs fruits. Sur chacune des manches, laissez 2 vignes. Coupez les pousses restantes. Lorsque vous construirez un arbuste, les principales activités seront organisées pour le rajeunir. Chaque année, vous devez éliminer les pousses séchées.

Alimentation

Les trois premières années après la plantation des engrais ne sont pas placées dans le cercle proche de la tige. Quand la variété ambrée commence à porter ses fruits, il faut la nourrir. Au printemps, le buisson est fertilisé comme suit: dans un seau d'eau, on dilue 20 g de superphosphate, 10 g de nitrate d'ammonium et une cuillerée à thé de potassium.

Pour stimuler le processus de floraison, utilisez cette astuce: diluez 5 litres d’eau dans 2 kg de molène. 3-4 jours, ce mélange devrait infuser. Ajoutez ensuite de l’eau de manière à ce que le récipient contienne 12 litres de liquide. Exactement autant nécessite 1 carré. M. plantations de raisin.

2 semaines avant la récolte, le vignoble a besoin d'un engrais phosphaté-potasse. Dans un seau d'eau, diluez 20 g de superphosphate et la même quantité d'engrais potassique.

Risques liés aux plantes

Pour faire chaque année du vin et du jus de baies jaune clair, protégez le vignobleinsectes nuisibles et maladies. Les buissons peuvent nuire à beaucoup de facteurs.

1. moisissure. Le nom populaire de la maladie est le mildiou. Le premier signe d'une maladie fongique - des taches grasses sur les feuilles. Lorsque les maladies fongiques peuvent être utilisés des médicaments "Antrakol" et "Ridomil".
2. Pourriture grise. La maladie peut attaquer les plantes de plus en plus peuplées. La météo brute contribue à la propagation des champignons. Par temps ensoleillé, la maladie passe par lui-même.
3. tétranyque du raisin. La présence d'insectes est indiquée par des taches jaunâtres sur la partie inférieure de la feuille. Comment vaincre les tiques: retirez la vieille écorce de la brousse, puis vaporisez un acaricide sur la plante malade. Les préparations "Omayt" et "Fufanon" sont les plus inoffensives pour la culture.

Prurit des raisins - acarien

Mesures de prévention

Pour éviter que la variété préférée ne tombe en proie à des champignons ou à des insectes voraces, faites attention à la prévention. Mesures de protection du vignoble:

• élimination des pousses malades;
• pulvérisation annuelle avec une solution à 1% de bouillie bordelaise;
• rompre la croissance inutile de verdure - nous parlons de petites branches poussant au bas du tronc.

Grade d'amour blanc

La congélation des branches et des racines crée des conditions préalables au développement des champignons. La variété thermophile de raisins blancs doit être réchauffée avant l’arrivée du froid. La partie aérienne de la brousse est recouverte d'un matériau non tissé ou de branches d'épicéa. Pour isoler les racines, faites une épaisse couche de paillis de sciure de bois.