Cultiver des raisins secs

Pendant très longtemps, les jardiniers ont mené diverses expériences sur la culture de la vigne.Appréciez les raisins appelés kishmish non seulement pour leur goût inhabituel et exquis, mais aussi pour leurs nombreuses substances utiles.Les baies de ce fruit sont largement utilisées dans la cuisine, la vinification et même la cosmétologie.

Kishmish moldave - une variété populaire parmi les jardiniers

Les raisins sont une plante chaleureuse qui adore la chaleur et qui s'adapte à toutes les conditions météorologiques.Les variétés les plus délicieuses et sucrées sont cultivées exclusivement dans les climats chauds.Avec le moindre dommage, il peut récupérer instantanément.C'est pourquoi les jardiniers amateurs préfèrent planter et faire pousser des raisins secs.

Les avantages des raisins sont kishmish

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Cette variété est la plus précoce, mûrit en environ 4 mois et se distingue des autres par son rendement élevé.1-2 pousses de raisins de 500 grammes chacune sont formées sur une même pousse. Résistant au gel, résiste à des températures allant jusqu'à - 25 degrés et ne souffre pratiquement pas de maladies fongiques. L'avantage des sushis au raisin est qu'il n'y a pas de graines dans les baies.Ces variétésUne excellente option pour nourrir les petits enfants, mais il convient de rappeler qu'ils sont très sucrés et contiennent environ 20% de sucre.

En plus de leur goût incroyable, les raisins secs contiennent beaucoup de substances utiles nécessaires à la vie humaine. Contient de la vitamine B, C, du carotène, de l'acide folique, du zinc, du magnésium, du potassium, du phosphore et du fer. Aide à lutter contre de nombreuses maladies courantes, telles que:

  • asthme bronchique;
  • IRR;
  • 34) maladies de l'appareil génito-urinaire;
  • le foie;
  • le sang.

Les symptômes désagréables tels que les brûlures d'estomac et les nausées, ont un effet cholérétique et éliminent également l'excès de liquide du corps. Cette variété est autorisée à être utilisée chez les femmes enceintes, les patients hypertendus et les enfants âgés d'un an, car elle est hypoallergénique. Bien que le kishmish soit très bon pour la santé, il présente également un certain nombre de contre-indications.Il est interdit aux personnes atteintes de diabète de manger du raisin, car il contient une grande quantité de sucre, des enfants d'un an.

Les ronds kishmish blancs, comme d’autres variétés, contiennent de nombreux oligo-éléments bénéfiques

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Variétés populaires de raisins secs

Kishmish moldave

Ce raisin mûrit environ 5 mois. Les arbustes sont assez grands, les pousses mûrissent activement. Ces raisins ne portent leurs fruits que la troisième année après la plantation. Hrona large de 800 à 1500 grammes. Les baies sont grosses, de forme légèrement ovale, de couleur rose foncé et recouvertes d'une épaisse couche de cire. Rustique résistant au gel moyen etune maladie comme la moisissure grise.

Rond blanc kishmish

Il s'agit d'une variété à maturation tardive, avec des arbustes vigoureux et une grosse couronne pouvant peser jusqu'à 450 grammes.Les baies elles-mêmes sont rondes, de petites tailles sans pépins.La peau est fine et la chair est exceptionnellement juteuse et charnue avec un goût délicat et très agréable.La productivité est petite.

Kishmish radiant

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Cépage moldave qui mûrit assez tôt, dans les 4 mois.Hrones de grandes tailles avec un poids de 500-600 grammes.Si vous effectuez de bons soins, le poids d'un tel fruit peut être d'environ 1 kilogramme.Les baies sont grandes, allongées et légèrement roses.Un tel raisin a un goût de noix de muscade inhabituel

Un tel raisin est résistant au gel et résiste à des températures allant jusqu'à - 18 degrés.Il nécessite des soins approfondis, comme instable à la moisissure et autres maladies.

Kishmish radieux produit de belles baies sur de grandes grappes

Kishmish Romulus

Une variété plutôt rare quidifférent des autres par son goût étonnant d’ananas. Les raisins n'ont pas de pépins à l'intérieur, ont une peau dense et contiennent de grandes quantités de sucre.La variété Rumulus rumulus a un rendement élevé et une bonne résistance à diverses maladies.La petite taille des baies a les propriétés de s'effriter si perespeet.Il est consommé frais et en jus.

Kishmish Novocherkassky

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Variété à graine basse, à trônes de taille moyenne et à maturation tardive moyenne.La forme des raisins est ovale, rose -couleur rouge.Commence à produire de tels raisins la deuxième année.Le rendement des raisins est plutôt élevé et stable.Il résiste au gel jusqu'à une température de - 25 degrés.Il tolère diverses maladies fongiques.

Kishmish Novocherkassky produit des rendements constamment élevés

Règles de culture et d'entretien

Pratiquement tous les jardiniers rêvent de cultiver cette belle plante dans leur propre région.Mais cela demandera un maximum d’efforts, de soin et de patience.Toutes les variétés de ces raisins n'ont pas de graines à l'intérieur.La culture et les soins de ces raisins sont presque les mêmes.Les arbustes sont plantés à environ 2 mètres de distance et au moins trois entre les rangées.Les variétés de raisins secs résistant au gel doivent être isolées en hiver et au printemps, il est impératif de procéder à un traitement chimique des arbustes.

Les variétés les plus résistantes aux maladies ne nécessitent pas de traitement supplémentaire.

Kishmish Romulus devrait être abrité pour l'hiver

Comment sont fabriqués les raisins secs et quelles variétés conviennent-ils à cette activité

Petits raisins secs fabriquésles raisins de couleur claire sans pépins sont appelés sabza.À ces fins, une excellente variété de raisins secs appelée siècle.Ils le font de cette façon: les raisins sont bouillis dans une solution alcaline-calcaire pendant 4 secondes.Puis lavé à l'eau courante et séché.Le séchage peut être deux méthodes.Le premier est au soleil, le second à l'ombre.

Les raisins secs (Sabza) sont d'un grand bénéfice pour l'homme, etest une espèce commune parmi les fruits secs.En cours de séchage, il conserve toutes ses propriétés importantes.Sabza contient beaucoup d'acides aminés et un certain nombre de vitamines.

Toute cette composition aide à réguler le système nerveux humain et a également un effet positif sur le système cardiovasculaire.Les acides organiques présents dans la composition du raisin font face aux processus inflammatoires et ont des propriétés antibactériennes.

Lors de l'achat de raisins, essayez de regarder attentivement les baies.Grona doit être intact, sans dommage, avec de beaux fruits brillants et surtout secs.Les raisins de magasin doivent être exclusivement dans un endroit frais (réfrigérateur, cave).Si vous devez conserver un grand nombre de raisins, utilisez de la sciure de bois.

Tous les raisins bien-aimés du kishmish ont de nombreuses propriétés utiles, mais n'oubliez pas certaines contre-indications qui vous aideront à regarder les raisins avec des yeux complètement différents.