Comment traire les vaches

De nombreux citadins pensent que la traite des vaches est une procédure simple, accessible à tous, mais qu’il s’agit d’un délire qui peut avoir des conséquences néfastes pour une vache et nuire à la qualité du produit. Les technologies modernes rendent le processus technologiquement et sûr.

Technique d'obtention du lait de vache

Depuis l'enfance, tout le monde sait que la fonction principale d'une vache est de donner du lait. Comme tous les mammifères, elle la produit pour nourrir les veaux, apparaît après le vêlage et vient constamment pendant 9 mois tout au long de la journée.

La traite d'une vache doit avoir lieu immédiatement après le vêlage, le volume de lait est important. Laisser les bébés ou arrêter l'allaitement est immédiatement décidé individuellement, cela ne réduit pas le volume de production de lait. Plusieurs facteurs influencent la quantité de lait exacte:

    24) la qualité du contenu de l'animal; 25) ration de vaches;
  • fréquence de traite;
  • technologie de traite des vaches.

Il est important de garder les morts - 2 mois avant le nouveau vêlage, lorsque la vache doit reprendre des forces avant la naissance des petits, car la traite est contre-indiquée.

La fréquence des traites est déterminée indépendamment par chaque propriétaire. Après le vêlage, la procédure peut avoir lieu 4 à 5 fois par jour, puis les intervalles entre les traites progressivementsont en augmentation.

Le nombre de traites acceptables par jour est de 3, le meilleur moment pour cette procédure est le matin et le soir.Si une vache frappe, vous devez trouver le contact avec elle et la convaincre avec des mots doux.

Traite manuelle

On distingue deux options de traite: à la main et à l'aide d'une machine spéciale.Le choix d'une méthode particulière dépend d'un certain nombre de circonstances.Il faut se rappeler que l'utilisation simultanée de la traite en machine et de la traite manuelle est interdite.

Pour traire une vache avec les mains, vous devez veiller à la présence de certains articles:

  • 2 seaux à lait et à eau;
  • un petit banc sur lequel une laitière peut s'asseoir;
  • tasses;
  • serviettes;
  • cordes.

La préparation à la traite manuelle comprend:

  • un rinçage complet du pis;
  • lorsqu'il est nécessaire de nettoyer tout le corps d'une vache avec une brosse entièrement rigide;
  • Séchage du pis;
  • traite en bonne et due forme;
  • laver le pis une fois le processus terminé;
  • appliquant de la vaseline ou de la graisse de porc sur le pis, surtout par temps chaud, les mamelons tendres ne nécessitent pas de lubrification;
  • ​​
  • attachant la queue avec la corde à la patte arrière afin que l'animal ne frappe pas la laitière;
  • En présence de moucherons près de la vache, il est conseillé de placer un seau d'herbe brûlée à proximité, cela effacera les insectes nuisibles;
  • La laitière doit avoir des vêtements propres, des mains absolument propres.

La traite doit se faire immédiatement à deux mains, rapidement et de manière rythmée, cela aura un effet positif sur le volume de production laitière et sur l'état de l'animal.La traite doit être complète pour éviter tout démarrage automatique.ce qui peut complètement priver la vache de lait.Un autre danger - la mammite, résultant d'une extrusion incomplète de lait.

Il existe deux méthodes de traite manuelle: avec un poing et un pincement, chaque propriétaire de vache choisit la méthode appropriée individuellement, mais vous devez d'abord savoir en détail comment traire la vache.à la main.

L'une des recommandations utiles consiste à verser la première paire de jets dans une vaisselle propre recouverte de gaze, ce qui réduit le risque d'intrusion de substances nocives dans le produit.

Poing

La traite avec les poings est une pratique courante qui présente de nombreux avantages, dont le plus important est le faible pouvoir envahissant du pis et la pleine production de lait.

Pour traire une vache avec un poing, il est important de suivre la séquence d'actions appropriée et de respecter plusieurs règles:

  • le pouce et l'index doivent être placés sous le pis;
  • Le petit doigt devrait être placé sur le bout du mamelon;
  • Premièrement, le mamelon devrait être pincé avec 2 doigts supérieurs, puis les 3 autres doigts;
  • La traite est effectuée simultanément à partir de 2 tétines, mais une fois sa première étape terminée, il restera du lait dans l'un des tétines.
  • presser les mamelons 70 à 90 fois par minute;
  • devraient éviter de boire du lait sur les mains;
  • Lors du découplage des doigts pour le lait dans le canal du mamelon, la brosse ne doit pas être retirée du mamelon, elle ne peut être abaissée que de 1 à 2 cm;
  • doivent traire tous les mamelons de manière cohérente, sans laisser de goutte.

Considérez importantparticularités de la traite des vaches avec les mains, en particulier avec le poing:

  • , le volume du produit varie selon les mamelons;
  • le lait le plus gras dans les dernières gouttes;
  • Plus le rendement en lait est solide, plus il y aura de lait dans les mamelons la prochaine fois.

Pincement

La deuxième option de traite est un pincement moins populaire, elle consiste à traire à 2 doigts.Cette méthode est souvent utilisée pour obtenir du lait de jeunes vaches, ce qui est difficile à appliquer en raison de la taille modeste du pis.

Le problème de la traite d'une vache avec une pincée est facilement résolu: prenez le mamelon avec le pouce et l'index et tenez-le doucement sans blesser l'animal.Cette option peut avoir des effets indésirables:

  • , allonger les mamelons jusqu'à 20 cm;
  • craquelures de mamelons dues au séchage de résidus de lait sur les mamelons.

Massage

Avant de traire et après qu'elle soit terminée, il est utile de masser le pis, cela améliorera la circulation du lait à travers les mamelons, augmentera sa quantité, le protégera de la stagnation.

Au stade préparatoire, vous avez besoin de:

  • Caresser soigneusement le pis d'en haut et en bas;
  • pousse le pis vers le haut comme le fait le mollet;
  • Lorsque le lait apparaît dans les mamelons, le massage peut être terminé.

Pour obtenir les résidus de lait, masser le pis de la manière suivante:

  • afin de frotter uniformément toute la surface;
  • poussez tous les mamelons vers le haut;
  • l'étirer un peu.

La traite en machine

Il est extrêmement courant d'accélérer le processus de traite dans les fermes d'élevage.la traite à la machine, réalisée à l'aide de robots de traite.

De telles installations sont désormais abordables non seulement pour les grandes exploitations, mais également pour les petites, elles sont compactes et faciles à utiliser.

Pour ceux qui pensent traire une vache à la machine, plusieurs recommandations sont données:

  • pour effectuer la même préparation méticuleuse de la vache que lors de la traite manuelle;
  • Nettoyer la boîte de conserve faisant partie de l'installation.
  • vérifier le bon fonctionnement de toutes les pièces de la machine à traire;
  • allumez l'appareil, attendez que la pression augmente;
  • doivent être réduits lors de l'aspiration de la pression du lait;
  • L'ondulation devrait être comprise entre 45 et 60 cycles à la minute.
  • dangereux si le vide est supérieur à 41 kPa;
  • La durée optimale de l'appareil est de 7 à 9 minutes.
  • Lorsque le lait est bas, le temps de travail de l’usine devrait être raccourci.
  • il est nécessaire de surveiller en permanence le processus et d'éteindre l'appareil en cas de problème.
  • En fin de traite, le ramasseur devrait être légèrement retardé - cela augmenterait le volume de lait;
  • Lorsque la mamelle est vide, l'unité doit être éteinte et retirée par le collecteur.
  • Il est nécessaire de rincer soigneusement tous les composants de la machine à traire, y compris la boîte de conserve, afin d'augmenter sa durée de fonctionnement.