De plus en plus de jardiniers ont tendance à créer un vignoble biologique.C'est la culture de produits sans l'utilisation de produits chimiques.Mais dans ce type d'économie, il est permis d'utiliser une protection biologique, des fongicides organiques et des insecticides.
Les fondements de la méthode
Les premiers vignobles similaires sont apparus dans l'Antiquité, à une époque où toute l'agriculture était sans chimie.Mais avec le développement de l'industrie, les médicaments développés ont été de plus en plus utilisés.Leur efficacité est beaucoup plus élevée, le jardinier dépense moins d'énergie pour le traitement des cultures contre les maladies et les ravageurs, stimule sa croissance avec de plus grandes chances de succès.
Mais une façon organique de faire des affaires qui ramène les jardiniers à l'essentiel.La description des principes de base:
- le refus de préparations chimiques dans les soins;
- créer les conditions les plus favorables pour la culture, afin qu'elle résiste indépendamment aux maladies;
- ne creusez pas le sol;
- n'utilisent que des engrais organiques.
L'expérience de l'application pratique de l'approche n'est pas encore très riche, mais des enthousiastes sont apparus dans la pratique.Ils ont réussi à obtenir une récolte riche et de haute qualité sans utiliser de produits chimiques.
Les avantages d'éviter les produits chimiques
Plusieurs avantages de l'approche sont connus:
- La charge de pesticides sur le sol est réduite, il est auto-cicatrisant et saturé.
- Les produits sont totalement écologiques et sans danger.
- Un agraphone est formé avec des plantes à haute immunité.
- À l'avenir, il sera possible d'obtenir une résistance totale aux caractéristiques du climat et aux parasites locaux de la variété.
- Économies sur les préparations chimiques.
- Utilisation de matières organiques dans le ménage: sciure de bois, tops.
Ils notent que la première transition dans le temps est impossible sans l'utilisation limitée de la chimie. Mais dans ce cas, cela est justifié et permet à la centrale de s’adapter aux nouvelles conditions.
Plan de préparation à la transition
Dans le processus de préparation à la transition, le jardinier a deux tâches principales. La première consiste à créer un sol saturé, un niveau d'humidité et une température optimale pour la croissance des arbustes. La seconde consiste à choisir une variété résistante pour votre région, à forte immunité contre les maladies et les ravageurs. Si la culture tolère bien le climat, si elle est taillée dans le temps, se nourrit, il y a une protection biologique à côté, elle n’a pas besoin de traitement chimique.
Un vignoble biologique cultivé sur place nécessite un entretien régulier des besoins des plantes et du calendrier. Cette méthode ne convient pas aux chalets d’été qui ne se visitent pas depuis longtemps.
Choix des variétés
Pour les régions tempérées, assurez-vous de choisir des variétés résistantes à l'hiver avec une immunité élevée contre:
- mildiou;
- taches;
- gale.
Ces maladies apparaissent souvent avec un manque de lumière, une humidité élevée et des changements de température.Faites attention au site d'atterrissage, choisissez le plus ensoleillé et protégé de la stagnation des zones d'eau, quel que soit le type.Les variétés et les formes hybrides sont recommandées:
- Galben Know;
- Svetlana;
- Talisman;
- Rusmoletta;
- Nouveau cadeau;
- Zaporijia;
- Lyubasha;
- La lueur;
- Chocolat;
- Lancelot;
- Kishmish Jupiter;
- Lady Patricia.
Black Grand, Pervozvanny, Blagovest, le géant de Tuzlovsky, Ataman, Nizin, se sont bien montrés.
Une variété centenaire convient aux cultures biologiques
Préparation et plantation du sol
Le sol destiné à la plantation de raisins n'est pas recommandé et creusé à fond.Si la terre est souvent perturbée, des vides se forment.Les viticulteurs conseillent de desserrer la couche supérieure de 5 à 7 cm dans l'allée pour utiliser des fourchettes tous les 10 cm, puis se détachent par la coupe en aérant le sol.
L’utilisation d’engrais verts et de micro-organismes bénéfiques est un élément important du jardinage biologique.Par exemple:
- au printemps, plantez du seigle entre les arbustes, coupez-le au bout de 30 cm, laissez-le avec du paillis;
- semer de la moutarde ou un engrais vert spécial à l'automne, en saturant le sol et en protégeant les rhizomes des insectes nuisibles.
Paillage du trou de plantation avec de l'herbe
Dans cette approche, les sols nus ne sont pas considérés comme la norme.Par conséquent, il est recouvert de paille, d'écorces de graines, de feuilles d'arbres fruitiers, de sciure de bois - de toute matière organique.Elle peutattirer les vers, les limaces, il est donc mis à jour de temps en temps.
Les buissons sont plantés de manière lâche, selon un schéma de 3 mètres sur 3. Une vigne trop fréquente sent un manque de nourriture, il est plus difficile de se former, un risque élevé d'infection épidémique. Dans l'agriculture biologique, les mêmes procédures que dans l'agriculture traditionnelle sont utilisées: élagage, façonnage des pousses et foulage. Si vous remarquez une évasion malade ou morte, retirez-la immédiatement et détruisez-la. Pour la prévention des maladies inspectez régulièrement la vigne, les feuilles, les fruits, les fleurs, les ovaires.
Arrosage
Pour la saison 4, arrosez, ajoutez de l'eau et du paillis. En outre, il est dilué avec des préparations bactériennes et fongiques du type Reacom. Ce sont des micro-organismes positifs qui saturent le sol de substances bénéfiques. Si les eaux souterraines en sont proches, il pleut souvent et le nombre de procédures peut alors être réduit. Autres solutions utiles - Baikal, Shine.
Entretien et fertilisation
Avec la technologie appropriée, les raisins n'ont besoin que de base. Ne faites pas de pansements minéraux et chimiques. Dans ce type d’agriculture, seules les technologies organiques et EM (micro-organismes utiles) conviennent comme engrais. Lors de l'achat d'une solution prête à l'emploi, vérifiez la durée de conservation et les conditions de stockage.
Même les producteurs expérimentés reconnaissent que pendant les mauvaises années, la récolte sera faible. Parce qu'il est impossible de vaincre certaines maladies infectieuses, des ravageurs par des moyens biologiques et par la plante.
En tant que solutions:
- placer des pièges;
- couloirs de légumes plantés où les insectes prédateurs s'installent, détruisant les parasites.
Cela ne garantit pas à 100% la destruction de l'ensemble de la population, mais la réduit considérablement.Il est officiellement autorisé à utiliser des cultures de bacille de foin, antifongiques pour animaux, bouillie bordelaise, sulfate de cuivre, composés de cuivre, etc.
Récolte
Malgré le mythe répandu selon lequel un tel vignoble produit des baies pâles, petites et faibles, la pratique montre que tout dépend du propriétaire.Avec des soins appropriés, les indicateurs de la note atteignent le maximum et sans utilisation de la chimie.
Comment récolter:
- Immédiatement après maturation.Les pousses surchargées se cassent, les champignons se multiplient dans le bois, les infections.
- Par temps sec et dégagé.
- Triez les baies endommagées (à utiliser immédiatement), en entier (elles peuvent être conservées plus longtemps).
Hivernage
La culture méridionale nécessite une méthode de couverture pour l'hivernage.Les jeunes pousses protègent un à un les tas de buissons plus âgés.Les mêmes méthodes sont utilisées dans l'agriculture traditionnelle:
- matériaux naturels (sciure de bois, aiguilles, terre, neige);
- artificiels (polypropylène, toile cirée, ardoise, feutre pour toiture);
- Méthode combinée.
Plus l'hiver est enneigé, meilleur est le froid toléré par la vigne.Ne pas héberger des arbustes douloureux.Lors de l'utilisation d'un film, il est nécessaire d'aérer la culture régulièrement, de surveiller les changements de température et d'humidité.
Des moyens combinés meilleurs: matériau naturel absorbe l'humidité, retient la chaleur, réchauffe le film et le protège du vent. Mais vous devez dépenser de l'argent en film, en matériau de couverture ou en propylène.
Trop tôt ou tard, un abri menace de disparaître: la vigne disparaît ou se gèle. Cela affecte le rendement et l'immunité de la plante.
Compte tenu de la popularisation de l'agriculture biologique au cours des dernières années, de plus en plus d'informations apparaissent sur le mode de production. Parmi les lacunes, il y a un gros investissement en temps et en efforts, la nécessité de s'adapter en permanence à l'environnement extérieur, aux conditions météorologiques et aux exigences de la variété.
