Comment couper et préparer correctement une coupe de raisin

La méthode la plus répandue et la plus pratique pour la multiplication des raisins consiste à utiliser des boutures. Mais pour qu'un nouveau buisson puisse pousser sainement et de manière fertile, il est nécessaire d’aborder avec compétence toutes les étapes préparatoires de la plantation des raisins (sélection des boutures, transformation, stockage, préparation). La sélection et la coupe des boutures nécessitent une attention particulière.

Il est nécessaire de sélectionner des boutures dans les arbustes les plus sains et les plus qualitatifs

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Pour que les boutures deviennent des arbustes robustes et productifs après la plantation, il est nécessaire de procéder à un choix et à une préparation compétents. Les vignerons débutants commettent souvent des erreurs au stade de la coupe, ce qui rend toute préparation ultérieure inutile. Pour éviter cela, il convient d'examiner en détail les questions de la coupe et de la récolte des boutures.

Choix des boutures

Il est nécessaire de sélectionner des boutures parmi les arbustes les plus sains et les plus qualitatifs de la variété dont vous avez besoin. Ces arbustes doivent donner leur première récolte, leur rendement et le goût des baies doivent être connus. La vigne sélectionnée pour les boutures doit être affinée avec une couleur marron caractéristique. Quand plié, il craque un peu. Ces vignes ont des tiges et des nœuds de couleur caractéristique (jaunâtre ou brun brunâtre). Vous ne pouvez pas utiliser pour la récolte de buissons infructueux, ainsi que d'une vigne de très grand diamètre (plus de 12 mm.), Qui portele nom est "d'engraissement".

Dans les régions de viticulture sous abri, il est préférable de couper les boutures à l'automne. En hiver, une partie des vignes couvertes et des yeux meurent des suites de la maturation ou du gel. La récolte d'automne et le stockage dans des conditions spéciales permettent d'accroître la sécurité des yeux. Dans les régions où l’abri pour l’hiver n’est pas possible, organisez les récoltes de printemps lorsque les résultats sont connus après l’hiver dernier.

Il a été établi que quels que soient les volumes de culture et la charge sur les arbustes, les boutures de la meilleure qualité peuvent être préparées à partir des trois premiers étages (les 150 premiers cm) de la base de l'arbuste. Ils ont un taux de croissance, un taux de survie et une durabilité supérieurs.

La vigne sélectionnée pour les boutures doit être mûrie avec une couleur brune caractéristique

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Vous pouvez vérifier le degré de maturité de la vigne en utilisant la réaction à l'iode. Pour ce faire, il est nécessaire d'humidifier les extrémités coupées dans une solution d'iode à 1%. Si elles deviennent pourpre foncé (presque noires), alors la vigne a mûri et est excellente comme un blanc. Dans la maturité de la vigne, la couleur sera un vert pâle pâle.

La procédure préparatoire pour les coupes hivernales est effectuée pendant la taille d'automne des arbustes, qui a lieu de fin septembre à début octobre, pendant la période où le feuillage s'est estompé et avant le début de la période de fortes baisses de température. Si dans la région des gelées sérieuses commencent avant la fin de la période de chute des feuilles, la récolte est effectuée plus tôt.

buissons d’élagage etla récolte des boutures faites de sécateurs ou d'un couteau approprié.Ils doivent être bien broyés et décontaminés (traitement avec une solution de permanganate de potassium), car un outil pointu causera moins de dégâts aux raisins.Cleanse protège contre les maladies fongiques.

Critères de sélection de la coupe:

• La partie centrale du fruit qui a amené les pousses en été est utilisée.Vous pouvez utiliser des parties de la vigne, qui sont coupées en nœuds de substitution.
• Le diamètre idéal devrait être compris entre 6 et 12 mm.
• La longueur des sections entre les nœuds adjacents - 5-14 cm.
• La section devrait avoir une couleur uniforme, sans taches, sans occultations ni formations inconnues.

Le diamètre et la longueur des boutures sont donnés de manière conditionnelle (pour la plupart des variétés), car les raisins sont souvent cultivés avec une vigne, qui se caractérise par un diamètre plus petit.

Après la coupe, la vigne est nettoyée de l'excès de formations organiques (feuilles, vrilles, beaux-enfants, cimes sous-exposées).Une fois le nettoyage terminé, les boutures sont coupées à 3-4 têtes bien développées. Les boutures devraient avoir une longueur comprise entre 60 et 70 cm , soit 10 à 15 cm de plus que la profondeur de plantation prévue.Cette réserve vous permettra de mettre à jour les sections avant d'atterrir.De nombreux producteurs expérimentés recommandent de récolter des boutures de longueur double (avec 6-8 entre-noeuds), car cela augmente les chances de survie pendant le stockage pendant les mois d'hiver.En outre, au printemps, vous pouvez couper la zone la plus saine.

Les boutures doivent avoir une longueur comprise entre 60 et 70 cm

Des boutures en tranchestrempé dans l'eau pendant 22-24 heures, désinfecté dans une solution de sulfate ferreux, séché.Le traitement du sulfate de fer avant son entreposage permettra de protéger les plantes contre les dommages causés par la moisissure.Pour augmenter les propriétés protectrices et réduire la perte d'humidité, la partie supérieure de la plante récoltée est traitée à la paraffine.Pour cette bougie, faites-la fondre dans n'importe quel récipient.Pendant quelques secondes, la tige est plongée dans de la paraffine chaude avec son extrémité supérieure, de sorte que le rein supérieur ne soit pas affecté.

Les boutures sont regroupées en paquets (jusqu’à 100 morceaux), qui sont marqués et liés.La pose en faisceaux doit être effectuée uniformément en fonction des caractéristiques morphologiques, c'est-à-dire les extrémités inférieures d'un bord et les extrémités supérieures de l'autre bord du faisceau.Le marquage est recommandé, car il vous permettra de définir clairement le cépage auquel appartiennent les boutures. De telles mesures aideront à éviter toute confusion si vous récoltez un nombre suffisant de boutures de différentes variétés.Si une variété est sélectionnée pour la plantation, cette procédure peut être omise.Sur l'étiquette, on inscrit la variété de raisin, la quantité dans le faisceau, l'heure de la récolte.N'utilisez pas de papier car il peut être une source de moisissure.Pour les étiquettes utilisées feuille, plastique ou métal.Le stockage doit être effectué sans délai, après l'achèvement de toutes les activités préparatoires ci-dessus, afin d'éviter le dessèchement ou la congélation des blancs.

Il est préférable de récolter des boutures vertes et d'été.produire 1,5-2 semaines avant le début du processus de floraison des raisins.Pas essentiel de couper au début de la période de floraison.

La récolte des boutures vertes doit être effectuée une à deux semaines avant le début de la floraison

Certains producteurs recommandent de ne pas couper la bouture avec un couteau, mais de la rompre.outil.Donc, la vigne fait moins de mal.Les pousses coupées ou coupées doivent être immédiatement placées dans des récipients préalablement préparés avec de l'eau (il s'agit le plus souvent d'un simple seau).Après cela, chaque pousse est coupée en boutures avec 2-3 boutons et replacée dans l’eau.Couper recommandé assez vite.Comment couper la pièce verte:

1. La coupe inférieure est faite à un angle inférieur au nœud.
2. Supérieur - sous un angle situé au-dessus du nœud situé au-dessus.
3. Feuilles inférieures enlevées.
4. Les feuilles supérieures sont laissées sur deux.

Après la coupe, les boutures sont placées dans le sol, recouvertes de conteneurs en plastique ou en bois, puis retirées dans la serre et noircies.Après le début de la croissance, son assombrissement devrait être réduit progressivement.

Directives de stockage

La principale exigence en matière de stockage est la création de conditions de température et d’humidité favorables.La température de stockage optimale est comprise entre 0 et +5 degrés.Une température plus basse conduira au gel et une température plus élevée activera les processus de croissance des racines et de gonflement des reins.En outre, l'augmentation de la température augmente le risque de moisissure et de flans pourrissants.Tout aussi importantmaintenir un niveau d'humidité suffisant (de manière optimale - 60%) et aérer.Dans la zone de stockage, les paquets sont recouverts d'un sac en plastique.De nombreux producteurs produisent du stockage dans du sable légèrement humidifié.

Stocker les boutures chez vous au réfrigérateur

Si vous utilisez un réfrigérateur comme lieu de stockage, vous pouvez utiliser les outils suivants:

1. Couperfond de bouteilles en plastique.
2. Placez les boutures dans les récipients et couvrez-les de sable.
3. Couvrez le dessus avec le même récipient que le flacon avec le fond coupé et fixez-le avec du ruban adhésif.
4. Pour permettre aux déblais de respirer, de petites ouvertures peuvent être ménagées dans les bouteilles afin que le sable ne se déverse pas.
5. Les «chambres fortes» résultantes s’insèrent dans le compartiment choisi du réfrigérateur.

Lors du stockage dans le sous-sol, vous devez prendre des mesures de protection contre les rongeurs, car les bottes récoltées constitueront un excellent aliment pour eux.

Préparation à l’utilisation

Fin janvier-début février, les boutures sont prélevées dans des sites de stockage.Ils ont mis à jour les coupes.Les sections doivent être vertes, si elles sont brun foncé, puis la tige est morte pendant le stockage.Les coupes doivent faire aux zones vertes.Assurez-vous de faire le travail avec un couteau tranchant et désinfecté.Les sections sont réalisées comme suit:

• Inférieur - horizontal, situé à une distance de 4 à 6 mm sous le bourgeon inférieur.
• Supérieur - incliné, à une distance de 1,5-2 cm au dessus du bourgeon supérieur.
• Sur la partie inférieure de la coupe avec une aiguille ou un couteau, ils font 3-4sillons, jusqu’à 3 cm de long.Les sillons sont creusés à une hauteur de 5 cm du germe inférieur jusqu’au fond. L'écorce est coupée seulement pour liber. Ces mesures amélioreront les conditions de formation et de croissance des racines après leur mise en place dans le sol.

Lorsque les sections sont mises à jour, les boutures sont placées dans une eau claire, chaude, dégelée ou enneigée, où elles sont laissées pendant 48 à 50 heures. Il est recommandé de changer l'eau une fois, après 24 heures. Ici, les boutures doivent être complètement cachées par l'eau. Après cela, les boutures sont placées dans un stimulateur de formation de racines, où elles sont conservées pendant 24 heures supplémentaires.

Ensuite, les boutures sont placées dans des récipients contenant de l’eau propre, ce qui doit les masquer sur 3 à 4 cm, dans un endroit chaud et éclairé (le plus souvent, il s’agit d’un appui de fenêtre). Les boutures doivent être placées de manière à ne pas confondre les variétés et à ne pas interférer les unes avec les autres. Au fur et à mesure de l'évaporation, de l'eau est ajoutée. Après 10-14 jours, le bourgeon supérieur gonfle et les jeunes pousses commencent à se développer. Lorsque les racines commencent à germer, et que cela se produira quelque part dans trois semaines, vous devez préparer un substrat spécial, où les boutures seront plantées. Le substrat est préparé à partir de sable, de terre de jardin, d'humus et de sciure de bois dans des proportions égales.