La courge - un légume utile et sans prétention, dont la culture est populaire, comme chez les jardiniers expérimentés et parmi les débutants. Pour manger des courgettes, il faut récolter à temps. La période optimale pour la récolte est de six mois.
Les courgettes seront délicieuses si elles sont récoltées à temps
Stockage de la courge
La courgette possède un grand nombre de variétés de légumes. Toutes les courgettes se différencient par les paramètres suivants:
- la forme du fœtus;
- couleur de la peau;
- méthode de tissage.
À l'origine, les courges étaient élevées pour nourrir les animaux. Le fourrage de courgette est plus gros et le goût du légume est impropre à la consommation humaine. Les agriculteurs cultivent des légumes de petites et moyennes variétés de courgettes.
Pour conserver les légumes à long terme, il est nécessaire de récolter la récolte de courgettes à temps.Il est possible de cueillir les courgettes quand elles sont mûres pour la maturation. Toutes les variétés de légumes doivent être conservées.Il est impossible d'éliminer le fruit immature ou trop mûr. C'est pourquoi il est important de récolter les légumes à temps.
Lorsque vous prévoyez de supprimer des plants de citrouille, choisissez des plantes non endommagées et à maturité. Si la courgette n’est pas mûre, sa durée de conservation sera au maximum de quelques semaines. Il ne sera pas possible de la conserver pendant longtemps. La courgette immature est donc utilisée pour la consommation.
Les jeunes courgettes ne peuvent pas être conservées longtemps.puisque le fruit immature peut pourrir ou changer ses propriétés originales: il deviendra tendre et sans goût. Si le légume est trop mûr, il est utilisé pour la cuisson du caviar. Vous devez retirer les courgettes à temps pour permettre à d'autres plantes de se former.
Les courges non mûres ne sont pas stockées longtemps
.La maturation des courgettes
Le moment de la récolte peut être déterminé par les paramètres suivants:
-
29) apparence;
- taille;
- couche supérieure végétale.
Pour déterminer le moment de la maturité du fruit en fonction de ces paramètres, un agriculteur qui a déjà fait pousser des citrouilles de cette variété dans sa parcelle. À maturité, la peau du produit deviendra plus dense. Par la présence d'un bruit sourd sur le fœtus, il est possible de déterminer le début de la maturité. Par la dureté de la tige peut être détecté maturation des courgettes. Pour chaque variété a sa propre description, ce qui peut révéler la maturation de la citrouille.
Pour une récolte efficace, vous devez effectuer correctement cette action. Lors de la collecte de citrouille devrait être facilement séparé des fouets. Lorsque la cueillette de plantes a pour but de la conserver en hiver, elle est coupée avec un couteau ou un sécateur.
Pour une récolte correcte des légumes, une coupe régulière assure la conservation à long terme de la citrouille. Un bon moment pour ramasser les courgettes en automne, la citrouille ramassée en été doit être consommée immédiatement.
Les raisons pour lesquelles le légume gâte:
- récolte incorrecte;
- coupe en courbe sur la tige;
- vous ne pouvez pas stocker un légume, si il a mineurdommage.
Les courgettes endommagées ne doivent pas être entreposées
.Si la citrouille est stockée dans le sous-sol ou la cave, où un endroit frais est prévu, la durée de stockage peut être d'environ six mois. Chaque espèce qui ne présente aucun dommage doit être mise dans des boîtes préparées avec de la paille et de la sciure de bois. Lorsque les graines de citrouille sont déposées sur de la paille, elles sont séparées les unes des autres et ne se touchent pas.
La citrouille mûrie peut être conservée même sur le balcon. Le lieu de stockage doit être sec et protégé des rayons directs du soleil. Idéal lorsque les plantes sont conservées dans un endroit sombre.
Lorsque le produit n'est pas mûr, il convient de le placer dans la chambre frigorifique, car il constitue le meilleur moyen de garantir la sécurité du produit. Les jeunes représentants de citrouille dans le réfrigérateur peuvent être conservés pendant quatorze jours.
Citrouille fait référence aux légumes soumis à un stockage prolongé. Pour que le légume soit stocké longtemps, il doit être récolté correctement, sans dommage ni défaut.
