Les amateurs de baies s'intéressent au contenu calorique des raisins verts.Il est peu coûteux, il peut être cultivé sur votre propre chalet d'été.Il contient de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
Les calories et les oligo-éléments présents dans les raisins verts peuvent varier selon le type.Mais les nutritionnistes appellent la valeur calorique approximative pour 100 g de baies - 65 kcal sous forme fraîche et crue.Est compté et peau.Le nombre d'unités pour 100 g de produits de la culture diffère:
- compote - 77 kcal;
- feuilles - 93 kcal;
- jus - 54 kcal.
Mais les chiffres moyens pour les raisins secs atteignent 264 kcal pour 100 g pour presque toutes les variétés.Lorsque vous perdez du poids, calculez soigneusement le taux d'utilisation du produit.
La valeur nutritionnelle est la suivante:
- protéines - 0,72 g;
- matières grasses - 0,16 g;
- Glucides - 17,2 g
Le volume restant étant de l’eau, les baies ont donc un effet diurétique.Le rapport énergétique de BZHU 4/2/96%.Perdre du poids ne doit pas craindre que la baie contient presque 100% de glucides.Contrairement au sucre ordinaire, il y a une portion de fructose.Tous les fruits et légumes appartiennent aux glucides faciles à digérer et bénéfiques.
La teneur en sucre dépend de la variété.Il existe des variétés de table sucrées que l'on mange.Il y a un milieu dans l'acide et le vin - pour la productionde l'alcool.
Renseignez-vous souvent sur le nombre de calories dans les raisins verts Kishmish, car il est dénoyauté et distribué dans le monde entier. Le magasin et la maison sur les indicateurs sont presque les mêmes, vous pouvez donc acheter des baies dans n'importe quel supermarché.
.Du point de vue de la nutrition, il est préférable de choisir des espèces acides, car elles contiennent un minimum de sucres. Par exemple, dans les baies de Kishmish pour 100 g, elles vont de 10 à 12 g
Composition chimique des baies
Les baies de raisin comprennent diverses vitamines, micro-éléments, minéraux, protéines, lipides, glucides, eau, sucres. Malgré le fait que la culture a des fruits sucrés, elle contient plus de fructose - sucre utile.
Le raisin - une source de vitamines A, C, B6. Ils sont utiles pour la peau, l'immunité. Les fosses et la peau contiennent également du E et du K, qui sont nécessaires pour renforcer les cellules et rajeunir le corps. Ce dernier est facilité par les huiles végétales présentes dans les déchets. À propos, la peau est composée de fibres, a un effet adoucissant et nettoyant sur les intestins.
Les baies contiennent également:
- des antioxydants qui ralentissent le vieillissement;
- flavonoïdes;
- acide folique, bénéfique pour les femmes;
- huiles naturelles.
Le potassium, le magnésium, le fer, le phosphore, le sélénium et le calcium comptent parmi les micro-éléments et les minéraux précieux dans les raisins. Bien qu'elles ne soient pas nombreuses, mais combinées à d'autres produits, les baies satisfont les besoins quotidiens de l'homme.
Les raisins présentent un inconvénient majeur: ils augmentent considérablement l'appétit. Après un léger goûter au raisin, il y a un risque de faim et de trop manger.Calculez soigneusement le taux de collation et arrêtez-vous à temps.
Les bienfaits des baies pour la santé
L'utilisation modérée des fruits du sud:
- stimule le fonctionnement du cœur;
- renforce les vaisseaux sanguins;
- améliore la fonction intestinale;
- est utile pour les maladies respiratoires, la pleurésie;
- augmente les taux d'hémoglobine (en particulier les variétés foncées);
- nettoie le corps des toxines, affectant les reins et le foie.
Pendant la saison morte, aide à reconstituer la vitamine C et à renforcer la résistance du système immunitaire au froid.Les fruits aident à recharger vos batteries pendant plusieurs heures, stimulent l'activité cérébrale.
Le jus des baies est utilisé si la sécrétion de suc gastrique est réduite.Il contient la concentration maximale de pulpe, donc il peut être trop acide.Les personnes avec une acidité élevée ne recommandent pas de jus sans édulcorants.
Malgré les avantages importants des raisins, il convient de connaître la mesure et de ne pas trop manger.Les nutritionnistes conseillent de combiner les produits correctement: par exemple, vous ne devriez pas manger de raisins lourds pour l'estomac avec une poire ou un melon.Sinon, le régime apparemment bénéfique fait peser une charge sur le système digestif.
Normes et contre-indications
Utiliser jusqu'à 10-15 pièces par jour est considéré comme modéré.grosses baies (environ 200 g).Il est préférable de manger des raisins au lieu d'une collation ou avant le repas principal, en réduisant la portion du plat.Parce que, après avoir mangé, vous pouvez manger trop de kcal et aller mieux, et les fruits avant les repas augmenteront votre appétit.
S'il y a des problèmes d'estomac, il est préférable de ne pas manger: c'est digéré assez dur.Nonrecommande de l'utiliser pour le dessert.Le moment idéal est la première partie de la journée, en collation ou après un effort physique intense, pour reconstituer votre énergie.
Une erreur courante pour les personnes qui perdent du poids consiste à se pencher sur le vin.Ils pensent que le sucre a fermenté, de sorte que la teneur en calories a été réduite et que les nutriments sont préservés.Mais ce n'est pas vrai:
- plus kcal donne le composant alcool;
- , il provoque également une intoxication, un apaisement des sentiments.
- En grignotant, vous comptez à peine les calories.
En outre, même les boissons alcoolisées artisanales peuvent être trop fortes, augmenter la tension artérielle et provoquer une déshydratation.La consommation de vin est considérée comme un verre par jour.
La baie diabétique est également interdite: de grandes quantités de glucose augmentent les niveaux d'insuline dans le sang.Parfois, les raisins provoquent une réaction allergique, vous devez donc être attentif aux personnes souffrant d'intolérance individuelle et aux mères allaitantes.Le jus de raisin favorise la flatulence dans les intestins.
