Collection de pignons de pin Noyer

Les pignons sont récoltés à la fois par des entreprises industrielles et par des résidents ordinaires.noix de pin sauvage.

Période de récolte des noix de pin

La récolte des noix de pin commence à la fin octobre - début novembre.Au cours de cette période, les graines à l'intérieur des cônes mûrissent, mais les écailles sont toujours étroitement liées et ne permettent pas aux noix de dormir suffisamment.Parfois, les fruits du pin de cèdre mûrissent plus tôt et sont prêts à être récoltés en septembre, mais cela se produit rarement.Les premières noix mûrissent le plus souvent après le 20 octobre.Officiellement, la collecte est autorisée à partir du 1er octobre.

Le principal signe de maturité des pignons de pin est la couleur du cône, qui devient brun pâle. La noix doit être dure et dure à écraser avec vos doigts.Dans le même temps, le matériel de plantation est récolté: seules les graines mûries peuvent germer.

Auparavant, la collecte des pignons de pin nécessitait l’achat d’une licence et le paiement de la taxe provenant de la récolte obtenue.En vertu de la nouvelle législation, tout le monde peut aller à la taïga et collecter autant d’arachides qu’il peut en retirer.C'estattiré de nombreux collectionneurs, parce que le prix de 1 kg de ces fruits atteint 250-300 roubles.

Les pignons de pin - un produit assez coûteux

Méthodes de cueillette de fruits du pin

La manière dont les noix sont récoltées dépend des capacités et de l'ingéniosité des personnes. Si vous collectez les fruits tombés au sol, vous ne collecterez pas beaucoup. De plus, ils ne tombent pas tous, il reste en grande partie à accrocher sur les branches à cause de la colle séchée. Ils sont solidement attachés à l'écorce et, sans aide, ne sont pas douchés. Dans ce cas, il y a deux options:

1. À l’aide de batteurs en bois, les cônes sont obtenus à partir de jeunes arbres. Tant que le diamètre du tronc du cèdre ne dépasse pas 40 cm, le fruit peut être renversé en frappant le tronc. La difficulté réside dans le fait que cette procédure nécessite de la force et de l’endurance, car les batteurs peuvent peser entre 80 et 90 kg et qu’en une journée, il faut traiter au moins 300 à 400 arbres.
2. À l'aide de «chats», une personne grimpe sur des arbres matures et, avec des batteurs plus petits, frappe des fruits directement à partir des branches. Cette méthode de collecte permet de collecter plus de cônes, mais nécessite une préparation spéciale. Il est dangereux de gravir des troncs d'arbres, la probabilité d'accident est élevée.

Les cônes collectés sont emballés et transportés vers le lieu de tri.Si vous avez besoin de beaucoup de temps sur la route, utilisez des sacs en toile pour ventiler les noix.

La récolte amateur consiste principalement à ramasser des cônes tombés au sol, mais si vous avez besoin de matériel de plantation de haute qualité, il est préférable de vous procurer un cône d’arbre. De telles graines ontgermination plus élevée.

Traitement des noix après la récolte

Les produits récoltés doivent être correctement traités et stockés. Immédiatement après avoir ramassé les cônes ouverts, retirez-les des noix. Si le cône est complètement mûr, il se révèle facilement par rôtissage. Pour ce faire, les plus gros cônes sont prélevés dans la récolte et les brûlent rapidement. Les écailles s'ouvrent et libèrent des noix. Les petits fruits sont laissés dans une pièce chaude pendant une journée. Les produits finis sont débarrassés de leurs impuretés et tamisent les noix au vent. Ils sont donc débarrassés de:

• écailles de cône broyées;
• films;
• résines.

À l'échelle industrielle, utilisez des machines spéciales pour le traitement des pommes de pin. Ils travaillent sur le principe du moulin. Après que les pignons de pin sont filtrés des débris en soufflant avec un fort courant d'air.

Ensuite, la récolte doit être complètement séchée. Pour ce faire, les pignons de pin sont étalés sur un chiffon sec ou sur une feuille d’au plus 10 cm et retournés de temps en temps.

À l'échelle industrielle, utilisez des séchoirs spéciaux dans lesquels les pignons de pin atteignent les conditions nécessaires chaque jour. Les produits bien séchés sont conservés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs années sans perdre leurs qualités bénéfiques.