Chou-fleur: planter des semis à partir de graines Chou

Comme vous le savez, le chou-fleur a une saveur plus délicate et délicate que le chou blanc, mais à cet égard, le processus de culture est plus complexe et plus laborieux.

Le chou-fleur est un produit populaire, mais des efforts doivent être déployés pour le cultiver

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Il sera difficile pour un débutant de faire face à la culture du chou-fleur, car certaines connaissances sont nécessaires pour un bon ajustement.

Dans la nature, le chou-fleur est impossible à rencontrer.Il existe une perception selon laquelle il a été obtenu en se reproduisant à partir de brocoli, puis il a été ramené à une couleur blanche, ce qui le rend semblable au chou blanc.Par conséquent, la plupart des gens savent maintenant comment distinguer le chou-fleur du chou blanc.

Description botanique

Le système racinaire d’un tel chou se situe dans la couche supérieure du sol. Si les plantes sont immédiatement plantées sur un lit, les racines de ce légume seront beaucoup plus résistantes que celles plantées de graines.

Le poids de chaque tête de chou-fleur peut fluctuer et atteindre 2 à 3 kg. Le chou-fleur a une forme différente. Habituellement ceci:

  • rond;
  • plat;
  • conique.

Par couleur, le chou-fleur peut être différent, tout dépend de la variété des graines et du soleil, mais le plus souvent en jaune oublanc comme le chou.

Blanc - Le type de chou-fleur le plus populaire

Caractéristiques de nature biologique

Si nous comparons le chou-fleur à d’autres espèces, il est particulièrement exigeant pour les conditions de plantation et de croissance. Par conséquent, lorsque les jardiniers se demandent comment faire pousser du chou-fleur, ils doivent recueillir beaucoup d'informations. Sinon, si vous ne suivez pas les conditions requises pour que le chou puisse bien pousser, qu'il soit beau, gros et savoureux, cela ne fonctionnera pas et les graines seront gaspillées.

Lors du choix du meilleur moment pour la plantation, il est nécessaire de prendre en compte le fait que le chou n'aime pas les fortes variations de température et que les conditions d'humidité élevée n'ont absolument aucun effet positif sur chaque stade de sa culture.

Il est important de comprendre que le chou-fleur, comme toute autre plante, nécessite des soins.

Le chou-fleur est très exigeant pour les conditions de croissance

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Le processus de croissance

Première étape

La plantation de chou-fleur nécessite certaines préparations. Vous devez d’abord préparer un mélange nutritif pour les graines de chou-fleur.

Il y a deux options ici: vous pouvez acheter immédiatement un mélange d’éléments nutritifs tout prêt, vous n’aurez certainement pas à douter de la qualité, ou vous pouvez le cuisiner vous-même. Lorsque le mélange est préparé indépendamment, il est nécessaire d’acquérir une quantité considérable de tourbe. De plus, les travaux préparatoires seront effectués à l'automne.

tourbeIl a été choisi car il contribue à assurer le bon entretien des semences, qui produisent alors une belle récolte. La tourbe absorbe parfaitement l'humidité que le chou-fleur n'aime pas beaucoup. Ici, il ressemble beaucoup au blanc. Une humidité excessive est l'ennemi d'une bonne récolte.

Une bonne préparation requiert soin et minutie. Le mélange de tourbe sélectionné doit être cuit à la vapeur pendant plusieurs heures, puis on y ajoute 20 grammes d'engrais azotés et d'engrais contenant des microfertilisants.

Le mélange obtenu doit être conservé jusqu'au printemps dans un endroit inaccessible. Il peut être stocké au chalet et à la maison.

Il peut y avoir plusieurs périodes où les graines peuvent être semées:

  • Période un. Si vous semez des plants à ce moment-là, la récolte sera précoce: les 15 et 20 mars.
  • Période de la seconde. Les semis sont plantés du 30 mars au 8 avril.
  • La troisième période. Les semis sont effectués du 25 avril au 8 mai.

Pour pouvoir récolter à l'automne, les semis doivent être effectués du début à la mi-juin.

Pour la plantation, vous devez sélectionner uniquement des semences de la plus haute qualité

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Les conditions sont déterminées individuellement. Comme déjà mentionné, planter du chou-fleur est une tâche ardue mais qui en vaut la peine. Après tout, plus tard, vous aurez entre les mains une récolte délicieuse, juteuse et magnifique.

Les semis de chou-fleur sont sélectionnés de manière à ce que leurs semences soient plus grosses. Parce qu'ils donneront le meilleur résultat. Ils conviennent également au débarquement dans la région de Moscou, en Sibérie et dans l’Oural.

La phase préparatoire sur le mélange de nutriments ne se termine pas.Il est nécessaire de préparer les semis à planter de la même manière. Cela peut être facilement fait à la maison. Prenez les graines de la variété désirée et chauffez-les dans de l'eau chaude pendant 20 minutes. Après cela, ils doivent être refroidis à l'eau froide. Ensuite, la nuit, pendant 8 heures, vous devez faire tremper les graines pour les semer dans une solution de permanganate de potassium.

Si toutes les préparations sont faites à l'automne, vous devrez conserver les semis et le mélange de nutriments pour l'hiver. Avec le stockage d'un mélange de problèmes ne sera pas. Il devrait être éloigné des yeux, surtout s'il y a des enfants dans la maison, et des rongeurs, si vous habitez dans une maison privée.

Dans le sol de votre chalet, vous devez faire de petites rainures dont la profondeur n'excédera pas 2 cm

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Les graines y sont rangées selon le schéma de 3 cm sur 3 cm.Des semis correctement plantés vous aideront à éviter de nombreux problèmes lorsque la récolte commence à s'étirer dans le jardin. Faites la bonne quantité de lanières pour planter du chou-fleur. Ainsi, en laissant la distance entre les rainures, vous fournissez un espace pour la croissance de chaque tête de chou-fleur, tout comme avec le chou blanc.

Le ramassage n’est pas recommandé à l’atterrissage. Comme d'habitude, une pioche retient la croissance des graines pendant plusieurs semaines. Il se trouve que vous en vouliez ou non, et la récolte sera en retard. Et cela va interférer avec vos plans, si vous vous attendez à ce que le chou soit tôt.

Les semis de chou-fleur ne nécessitent pas de pics

Tout en continuant à prendre soin de votre future récolte, il est nécessaire que chaque plante sélectionne un carré nutritionnel parmile mélange que vous avez récolté pour l'hiver.

Il est également possible de choisir un pot distinct pour chaque plante. Il sera plus pratique de suivre l’ascension de la culture et d’en prendre soin.Cette approche vous permettra de stocker les plantules dans un environnement confortable qui n'aura qu'un effet positif sur le résultat.

Les plants du sol n'ont pas encore commencé à grimper, mais ils doivent être dans des conditions de température optimales (environ 22 degrés). Chaque cube ou pot, vous devez couvrir le film.Cela est nécessaire pour que le sol sous les semis ne se dessèche pas.

Deuxième étape

La prochaine étape consistera à répondre à la question de savoir comment faire pousser des plants de chou-fleur.Après toutes les étapes préparatoires décrites ci-dessus, il est nécessaire d'abaisser la température à 10 degrés pendant une semaine.Cela contribuera à assurer une meilleure croissance des cultures et contribuera au développement rapide de son système racinaire.Il est important que la température du sol soit comprise entre 20 et 20 degrés.

Les plantules de chou-fleur ne tolèrent pas lorsqu'il y a beaucoup d'humidité.Mais en même temps, un séchage excessif est très nocif.Il faut veiller à ce que le taux d'humidité de la plante de chou-fleur reste aux alentours de 80%.

Si vous ne respectez pas les conditions confortables pour la plante, ne suivez pas l'humidité et la sécheresse du sol, ne contrôlez pas la température et les baisses d'humidité, la plante va alors tout rompre, se développer, former de petites têtes vides et passer à l'étape suivante.- stade de floraison.

Si vous ne respectez pas les conditions de croissance, le chou ne fleurira pasformer des têtes

Troisième étape

Lorsque le temps est déjà chaud, vers début mai, les jeunes plants peuvent être repiqués au jardin dans un lieu définitif.L'essentiel est de choisir le bon moment pour que les semis ne s'étirent pas beaucoup.Le meilleur âge des semis de chou-fleur, avant qu'il ne pénètre dans le sol, doit être d'au moins 50 jours.Tout comme pour la température et l'humidité, il est important que les plantules ne soient pas prématurément, mais il est également nuisible qu'elles soient envahies par la végétation.

Si les semis ont plus de 50 jours, la qualité de la récolte finie sera très mauvaise.La raison en est qu’après avoir planté un tel plant, il perdra plusieurs feuilles et dans ce cas, une petite tête de chou-fleur se formera.

Sur une petite tête, les feuilles ne tiennent pas bien et tombent.Il est important de choisir le moment où quatre feuilles complètes se développeront autour de la tête.Les semis doivent être plantés dans un endroit permanent très soigneusement, pas très profondément dans le noyau.Le résultat final dépendra de la qualité de plantation des semis.

Pendant la croissance des plants, vous avez tout le temps nécessaire pour préparer les lits dans le jardin.Le meilleur sol pour le chou-fleur est un sol fertile à réaction neutre.

Si vous êtes propriétaire d'une datcha, il est préférable de planter le chou-fleur et de le faire pousser dans les parterres de jardin.Cela aidera à assurer des soins appropriés pour elle.

La structure est extrêmement simple: tous les plants sont plantés sur deux rangées, la distanceentre un demi mètre /mètre Cela permettra à la culture de se développer sans se blesser mutuellement.

Un lit de chou-fleur devrait être confortable à entretenir

Des soins appropriés signifient que les plants doivent être plantés dans des conditions optimales pour eux. Il ne faut pas l'enfouir profondément pour pouvoir prendre soin des feuilles et de la plante elle-même.

Pour que le chou puisse pousser dans des conditions confortables, il est nécessaire que le sol d'où il provient soit chaud. Pour économiser de la chaleur, chaque lit est «recouvert» d'un film. Le film aide non seulement à garder au chaud, mais ne permet pas non plus aux mauvaises herbes de sortir et de gâcher la récolte.

Après avoir déjà vu de petits choux-fleurs dans le jardin, vous devez poursuivre la maintenance et le stockage. Il faut arroser la culture à temps, désherber les planches et nourrir les plantes.

Une autre condition importante pour la culture qualitative du chou, à la fois coloré et blanc, est en principe la correspondance de sa variété et de ses conditions climatiques. Par exemple, dans les régions du Sud, les variétés destinées à la bande moyenne, etc., ne peuvent pas être utilisées, car il sera alors difficile de prendre soin d’une variété donnée.

Une fois que le chou est mûr, il peut être retiré ou retiré de manière sélective. Le stockage des récoltes est stocké dans des boîtes. En outre, si les plants sont petits, ils peuvent être stockés dans la maison, au réfrigérateur, sur le balcon ou au sous-sol, à un endroit pratique.

L'essentiel est que les conditions de stockage soient aussi optimales que celles dans lesquelles le choua grandi.

Le chou-fleur peut être récolté à maturité

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Variétés de chou-fleur et hybrides

Les variétés de chou-fleur peuvent appartenir à la sélection nationale et à la sélection étrangère. Il peut également faire référence aux variétés vulnérables, moyennes et tardives.

Chaque variété de chou-fleur a ses propres exigences en matière de culture, de soins et de stockage.Mais rappelez-vous que le chou-fleur est un produit périssable qui ne résiste pas au stockage à long terme (au chalet, dans la cave ou ailleurs).Il existe plusieurs façons de stocker ce produit (stockage à l'air libre, frais, il peut être salé, mariné ou congelé). Prendre soin du chou à toutes les étapes de la culture est très important si vous souhaitez atteindre le résultat souhaité.

Le chou-fleur Goodman peut avoir une teinte jaunâtre

Variétés de la sélection étrangère:

  • Visson. C'est un hybride hollandais qui exploite assez tôt. Cette plante a une grosse tête et semble assez puissante. La tête de ce représentant de la sélection néerlandaise est densément recouverte de feuilles. Généralement cultivé au printemps et en été, parfois en automne.
  • Goodman. Un autre représentant de la sélection néerlandaise. Cette variété de chou-fleur a une tête jaunâtre et une forme plate. La tête du chou n'est que partiellement recouverte de feuilles. Il a un goût prononcé. Cabbage Goodman est idéal pour la production précoce dans les champs ouverts et les serres à film à la maison.
  • Opale. Estla variété de chou-fleur hollandais à la croissance la plus rapide.Vous pouvez vous développer dans presque tous les domaines et dans différentes conditions.Convient pour la culture en serre et sur le sol.Il a une tête blanche et brillante et une forme plate.C'est bon.
  • Alpha.Variété très précoce (de la germination à la récolte, 85 à 95 jours).Variétés de chou-fleur appropriées Alpha pour l'Oural et les régions aux conditions climatiques similaires (Sibérie).Cette variété a un goût excellent.Les têtes de chou-fleur Alpha sont de couleur blanche, lisse, de densité moyenne.Par conséquent, il est si populaire dans l'Oural et en Sibérie.Cette variété est utilisée avec succès à la maison pour diverses méthodes de traitement: cuisson, friture, salage et congélation.

Le chou-fleur Alpha mûrit rapidement et convient aux régions froides

Les variétés de chou-fleur autres que les Néerlandais peuvent constituer une autre sélection. Bien que le néerlandais soit le plus répandu. Parmi eux:

  • patriotiques.Cette variété de chou-fleur peut à juste titre être considérée comme un vétéran puisqu'elle est cultivée depuis les années 50.Il a une forme plate et une tête blanche et brillante.Très savoureux, ne perd pas sa forme pendant longtemps.Il est destiné à la consommation en frais, au salage et à la mise en conserve, ainsi qu’au stockage.Le chou domestique ne nécessite pas de soins particuliers.
  • Gribovskaya précoce.Il a la tête blanche, mûrit rapidement et a un goût excellent.Généralement cultivé au printemps et en été.Le chou-fleur Gribovskaya 1355 est très populaireen banlieue.
  • Smilla.Un hybride assez populaire qui peut être cultivé presque partout.Il a une forme plate, une tête blanche brillante de taille moyenne complètement recouverte de feuilles.En poids, une tête peut facilement atteindre 3 kg.
  • Snowball.Célèbre hybride domestique cultivé partout.Il a une tête blanche, de forme ronde, complètement recouverte de feuilles.Goût merveilleux.Il peut pousser et produire des récoltes même dans de mauvaises conditions.Conçu pour la culture en doublures de film et en pleine terre.Cette variété est idéale pour les salades et les marinades à la maison.

Comme on peut le constater, le chou-fleur n'est pas une plante très difficile à cultiver, mais il nécessite quelques connaissances et une préparation, ainsi que le respect des conditions de température, du climat et de l'humidité.Cependant, le respect de toutes ces règles vous permet d’obtenir une bonne et savoureuse récolte.