Cépages Sharov: Devinette et Don

Grâce à la sélection à long terme d'instituts de recherche professionnels et de viticulteurs amateurs, les arbustes à raisins se trouvent pratiquement partout. L’amélioration des caractéristiques de vitesse de maturation et de résistance au gel permet aux raisins de plaire aux habitants des régions septentrionales, sibériennes et extrême-orientales de la Russie.

L'éleveur amateur Sharov a apporté une contribution indiscutable au développement des cépages "du Nord". Le résultat de son travail a été plusieurs formes de raisins résistant au gel, dont le plus populaire et le plus célèbre était la variété Mystery of Sharov.

Cépages La devinette de Sharov - un buisson pendant 3 ans

Il connaît tous les producteurs des régions septentrionales pour leurs qualités de premier ordre: stabilité, simplicité, goût et rendement. Mais ce n'est pas la seule variété de Sharov. Récemment, il y a eu des références à la variété Podarok Sharov, mais il existe très peu de données à ce sujet, et la description est contradictoire.

Le mystère de Sharov appartient au vin et aux cépages universels utilisés à des fins de culture. Les raisins ont été obtenus en 1972 par un éleveur amateur de Sibérie RF Sharov. L’auteur est assez bien connu des viticulteurs pour avoir mis au point tout un système de cépages propices àrégions du nord. À cette fin, l'énigme a été dérivée. La forme parente est Far Eastern 60 - une forme hybride résistante au gel des variétés Amur, américaine et européenne. Ce "parent" est capable de résister au gel à moins 40 degrés. L'énigme a été obtenue à la suite de la pollinisation de cette variété par du pollen mélangé des variétés Magarach n ° 352 et Tukay.

Zagazka Sharov - grappes cultivées près de Moscou

Bien que la variété n'ait pas passé les tests officiels officiels, elle a été largement reconnue pour ses qualités de résistance au gel et de maturité précoce.

Cultivé dans la plupart des régions de la Fédération de Russie.

Parmi les producteurs, il est fait mention de la variété Podarok Sharov. Mais les informations sur lui ne suffisent pas. Le don de Sharov appartient aux variétés de raisin noir. Selon les descriptions des viticulteurs, le cadeau est similaire à la variété noire sans pépins, résistante à l'hiver, qu'elle rencontre sous le nom - In Memory of Dombkowska. Il existe un avis selon lequel il n'y a pas de variété indépendante sous ce nom. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques et propriétés connues.

Description des traits caractéristiques connus de la variété Gift

• Puissance moyenne des arbustes. Bonne maturation de la vigne.
• La pollinisation est bonne.
• La résistance à l'hiver est faible. Il est difficile de tolérer le froid et le gel dans les premières années de croissance.
• Une attention particulière est requise durant la première saison après la plantation.
• Vulnérabilité à l'oïdium et au mildiou, en particulier au cours des premières années de la vie.
• Les guêpes font des torts graves.
• Les raisins conviennent à la culture en pleine terre, maisnécessite un hébergement soigné obligatoire.

Le cadeau de Sharov - un jeune arbuste pouvant être abrité

Description de la variété Riddle

• Maturité très précoce. La période végétative est d'environ 110 jours en pleine terre et de 90 à 100 jours en pleine terre.
• Pouvoir de croissance élevé. Les pousses mûrissent tôt et bien. La tige est mince, flexible et longue, ne dépasse pas 4-5 mm d'épaisseur. Petits entre-noeuds, grands yeux.
• La charge optimale sur un buisson âgé de 5 à 6 ans est de 8 à 12 pousses.
• Fleurs bisexuelles, bonne pollinisation. Les feuilles sont de taille moyenne, en forme de cœur avec une dissection à cinq lames, sans pubescence et de couleur vert vif.
• Le rendement est moyen, stable. Les viticulteurs expérimentés indiquent un bon niveau d'indicateurs de rendement, en particulier dans les régions du nord. Vous pouvez obtenir des résultats à 10 kg de la brousse.
• La résistance au gel est élevée, moins 32 à 34 degrés.
• La variété convient pour la culture en pleine terre dans les régions du centre et du nord de la Russie. Activement grandi dans la région de Yaroslavl. Les racines résistent au gel pendant les hivers rigoureux et froids.
• La résistance aux infections fongiques est modérée. Forte probabilité de moisissure.
• Taux de survie élevés pour la croissance des racines.
• La fructification commence à 2-3 saisons après le débarquement. Il est activement utilisé comme stock pour améliorer la résistance à l'hiver chez d'autres cépages.
• La variété a une qualité de sol faible.

Devinette de Sharov - productivité

Particularités du maintien de la variété de Riddle Sharov

Bien que, du fait de sa résistance élevée à l’hiver et de son manque de protection, ce raisin puisse être laissé sans surveillance pendant l’hiver, même dans les régions centrales, il est recommandé d’utiliser au moins un minimum de moyens de protection contre le froid.Dans la région de Yaroslavl, les viticulteurs utilisent du carton, recouvert d'un matériau de couverture, comme couverture «légère».Tout matériau imperméable fera l'affaire.Avec cette méthode d’hébergement, la «couverture» principale est la neige, ce qui est suffisant sous ces latitudes.

Les vignes de faible épaisseur sont très pratiques pour se pencher et se couvrir l'hiver.

Le mystère de Sharov sur l’arc de la région de Léningrad

Description des recommandations relatives à la culture de variétés de Sharov dans les régions du nord:

Le lieu devraitêtre éclairé et réchauffé par le soleil, disposer d'une protection naturelle ou artificielle contre les vents et les courants d'air du nord.La lumière du matin est particulièrement importante pour les raisins. L'intrigue doit donc être ouverte au soleil le matin et au moins 3 à 4 heures par jour.Parfaitement adapté au côté sud de la maison, salle de bain, grange, clôture.

Si l'emplacement est utilisé près du bâtiment, les arbustes doivent pousser à une distance de 70 à 100 cm du sous-sol et être inaccessibles à l'eau qui coule du toit.

• Direction des rangées du nord au sud.
• La distance entre les arbustes d'une rangée devrait être d'au moins 1,5 mètre et entre ceux-ci de 1,5 à 2 mètres.
• Assurez-vous d'ajouter des cendres de bois lors de la plantation.
• Il est préférable de planter en pleine terre à la fin du printemps ou au début de l’été,en raison de la menace accrue de gel.
• Il est recommandé de procéder au moulage «inférieur» des arbustes lorsque les grappes sont formées le plus près possible du sol, là où la température est la plus élevée.

En cas d'hivernage sans abri par temps très froid, vous pouvez baisser les rameaux pour les isoler.Cela est possible grâce à leur force et leur flexibilité accrues.

Un cadeau pour Sharov en hiver résiste à des températures allant jusqu'à 20 degrés

Il est recommandé d'augmenter la charge de l'arbuste progressivement, en augmentant chaque année le nombre d'inflorescences laissées par 2-3.Sur les pousses d'un arbuste adulte en rationnant, il est préférable de laisser 1-2 inflorescences.

La circoncision courte par 2 ou 3 yeux n'affecte pas le rendement.

Mesures de lutte contre le mildiou:

Mener une frappe et un éclaircissage systématiques des arbustes.Enlèvement d'une partie des feuilles pour améliorer la ventilation de la plante.

Evitez tout contact prolongé de la vigne avec le sol en effectuant des ficelations compétentes.

Pulvérisation avec des préparations spéciales (nitrofène, Prokleym, etc.).

Pendant la maturation de la culture, traiter avec des solutions de soufre colloïdal et de permanganate de potassium.

Cépage Donov de Sharov à Kouzbass

Fruits

Description des propriétés bien connues de la grappe et des baies du Don de Sharov:

• La taille de la grappe est moyenne et petite.
• La taille de la baie est moyenne.
• La chair est juteuse et dense, pas muqueuse.Les os et les rudiments sont absents.
• Le goût est agréable.
• Faible sensibilité aux pois et à la fissuration.
• Cultivé pour être utilisé dansfrais, ainsi qu'à des fins techniques, en tant que matière première pour la production de vin et de raisins secs.

Le cadeau de Sharov - grappes

Description de la grappe du mystère de Sharov:

• Taille - moyenne et petite.
• Poids - 100-500 grammes.
• En termes de densité et de forme - lâche et fortement ramifié, ailé.
• Les grappes mûries sont restées longtemps dans les buissons. En ce moment, les baies gagnent activement en sucre.

La méthode de stockage des raisins jusqu'au Nouvel An

Description du fruit du mystère du ballon:

• Taille - moyenne et petite.
• La forme est arrondie.
• Poids - 2-3 grammes.
• Couleur - bleu foncé ou noir.
• La chair est juteuse. La peau est fine et dense, recouverte d'une couche dense de pruneaux. La présence de petits os.
• La teneur en sucre est élevée.
• Le goût est agréable et riche en notes de caramel prononcées et en arômes de chocolat de la peau. En outre, la présence de nuances de fraise et de framboise dans le goût.
• Il n’ya aucune tendance à la fêlure et à la fissuration.

Raisins secs issus de raisins Le mystère de Sharov est très savoureux et sucré

Bonne conservation de la fraîcheur. Peut être conservé au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais jusqu'en janvier. Il ne perd pas sa présentation et son goût.

Cultivés pour la consommation en frais et pour la préparation de boissons à base de raisin (vin, jus, compotes).