En règle générale, les raisins sont des plantes aimant la chaleur et résistant au gel. Tout le monde dans les régions du nord ne voudra pas le cultiver. Mais ces dernières années, les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés de raisins non recouverts pour l'Oural et la Sibérie.
Cépage technique Hasansky
Caractéristiques du raisin Hasansky
Les raisins Khasan sont des variétés techniques et présentent les caractéristiques suivantes:
- arbustes puissants;
- la maturation de la vigne est bonne;
- résistance accrue au gel;
- fragilité des fleurs; 21) grappes et baies de taille moyenne ou petite, de couleur bleu foncé ou noir;
- résistance aux maladies.
Les raisins Khasansky sont divisés en deux sous-espèces:
-
25) Hasan Bous;
- Doux Hasansky.
variété Khasansky Bowes
Ce cépage a été créé en croisant des raisins Amur avec le tikhonov extrême-oriental.
La variété est excellente pour la fabrication de vins et de jus de fruits. Il est important que Hassan Bosua soit doté d'une résistance accrue aux maladies fongiques, en particulier aux mildeas.
La force et la résistance au gel des buissons diffèrent. Ce type de raisin supporte le gel d'hiver sans abri.
Les raisins se distinguent par de petites grappes de forme cylindrique
pousses parfaitement mûres. Cette variété est appréciée pour son rendement élevé.
feuilles moyennestaille, trilobée avec de petites coupes. Fleurs bisexuées, ne nécessitant pas de pollinisation particulière.
Les grappes sont petites et de forme cylindrique. Les baies sont de petite couleur noire, de forme ronde. Ils ont un goût aigre-doux avec un arrière-goût délicat d'Isabella. La maturation des baies commence en août, mais la maturité finale des fruits n’est atteinte qu’en septembre.
Hasansky Bous est utilisé pour la fabrication de jus. Mais frais est utilisé aussi.
La valeur des raisins Khasansky Bousa est une résistance élevée au gel dans les régions du nord.
Doux Hasansky
Il s'agit d'une variété de vin. Créé par des éleveurs d'Extrême-Orient. Le bonbon Khasansky se distingue par une saison de croissance plutôt courte et une forte croissance des arbustes. Au cours de l'année, le buisson atteint cinq mètres. Excellente maturité de la vigne: Hasansky sweet est doté d'une résistance au gel et est capable de résister à des températures allant jusqu'à -35 degrés, il n'y a donc pas besoin d'abri.
Ses feuilles sont entières, rarement trilobées, à petites coupures, de forme allongée, de couleur vert foncé. En raison du nombre de fleurs, la variété est auto-pollinisée.
Berry Khasansky sweet - petit de 12 à 14 mm.
Les grappes atteignent une taille moyenne ou petite, de 8 à 12 centimètres, cylindriques.Les baies sont petites, de 12 à 14 mm. , avec une forme aplatie, une couleur bleu foncé avec une floraison notable de bleu. La peau des baies est mince, mais est durable, a beaucoup de couleurs.substances pouvant se séparer rapidement de la pulpe.La pulpe du fruit est semblable à un caillot, de couleur vert clair, croustillant.Le goût est aigre-doux, mais agréable.Les fruits mûrissent au début de septembre.
Appliquez le bonbon Khasansky pour faire des jus de fruits et du vin.Le jus des raisins décrits avec une teinte rougeâtre contient beaucoup de vitamine C et un faible pourcentage de tanin.Ainsi, dans 100 ml de jus, il y a 21,8 mg de précieuse vitamine C. La variété Khasansky Sweet est appréciée pour un pourcentage élevé de rendement en jus: le rendement en jus de la masse du bouquet est de 74 à 75%, la teneur en sucre de 20 à 26%.Les cépages techniques sont dotés d'une combinaison harmonieuse de sucre et d'acidité.
Ce cépage est parfaitement utilisé pour la fabrication de desserts et de vins de table de haute qualité, de couleur grenat foncé, avec une couleur harmonieuse particulière et une note de chocolat exquise.
Beaucoup décrivent les vins de ce raisin avec une nuance délicate de cerise et une belle couleur rouge.
Les vins de ce cépage sont populaires dans les États baltes.Donc, il y a un vin plat et brillant "Khasansky sweet"
