Ce que vous devez savoir sur les œufs de canard

Canard de Barbarie - l’oiseau est bénéfique pour la famille, mange peu, ne crie pas très fort, gronde bien et sa viande est très savoureuse et pas aussi grasse que celle des canards domestiques ordinaires. Qu'est-ce que les œufs d'œufs, en mangent-ils, y a-t-il des avantages pour l'organisme ou peuvent-ils être nocifs? Est-il possible d'élever des poussins à la maison?

L'indo-oeuf donne beaucoup de gros oeufs

Que sont les œufs indo-œufs?

Un œuf de canard de musc, également appelé indoutkut, est légèrement plus gros que le poulet et pèse généralement entre 65 et 75 g. La coquille est épaisse, résistante, sa couleur n’est pas blanche et le lait cuit. La forme de l'œuf est légèrement allongée et légèrement pointue à une extrémité.Jaune grand orange vif, cela est dû à une grande quantité de carotène.La valeur nutritionnelle du produit est présentée dans le tableau.

Avantages et inconvénients

Peut-on manger des œufs de canard musqué? Beaucoup de gens les aiment, leur goût n’est presque pas différent du poulet habituel, bien qu’ils aient un goût et une odeur particuliers. La riche composition d'œufs peut bénéficierCorps humain:

• Les vitamines B6 et B12 ont un effet bénéfique sur le système nerveux et améliorent la composition du sang.
• A, E - aide à renforcer le système immunitaire.
• La vitamine D est essentielle à l'absorption du calcium.
• Le magnésium et le potassium assureront le bon fonctionnement du myocarde.
• Calcium, phosphore, sélénium - améliore la santé des dents, des os, des cheveux et des ongles.
• Acide folique - bonne circulation sanguine, activité cérébrale.
• Protéines - un matériau de construction pour les muscles, ceux qui vont au gymnase ou qui souffrent d’un faible poids, les nutritionnistes recommandent d’inclure périodiquement dans le régime alimentaire des œufs de canard.

La conclusion s'impose: il est possible de manger des œufs de canards musqués, même dans des cas particuliers.Dans certains pays, ils sont considérés comme un mets délicat, dont ils préparent des plats originaux. Par exemple, aux Philippines, les gens les mangent quand l’embryon est déjà formé.

Les œufs d'Indoot peuvent être mangés, mais ils ont un goût spécifique

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Nous n’essayons pas d’essayer des œufs. Pourquoi Le goût et l'arôme particuliers ne leur permettent pas de manger imprudemment. Mais lorsqu'ils sont utilisés dans la composition d'autres plats, la différence devient totalement invisible. Nous les mettons traditionnellement dans les salades, nous les ajoutons aux soupes froides. Les matières grasses donnent à la protéine sa viscosité et son pouvoir gras, ce qui rend la pâte aérée et douce, et les nouilles cuites sur des œufs sont extrêmement savoureuses.

Les avantages sont donc évidents. Peuvent-ils nuire?

• Sur la coquille se trouve une masse de bactéries pouvant provoquer le développementdiverses infections intestinales, y compris la salmonellose. Pour éviter cela, avant utilisation, il doit être bien lavé et faire cuire un œuf pendant une longue période, au moins 30 minutes.
• Il est strictement interdit de manger des œufs crus, la probabilité de tomber malade est très élevée.
• C’est un produit lourd, il est donc déconseillé de nourrir les jeunes enfants car ils peuvent être nocifs pour l’estomac.
• Il contient une grande quantité de graisse, les personnes ayant pris du poids, il vaut mieux les manger en quantités limitées.
• Des lésions peuvent être causées aux personnes allergiques à ce produit.

Conserver les œufs à la maison pendant 30 jours. Si vous les cuisez correctement, il est modéré, alors il n'y aura pas de mal à eux, et les avantages seront inestimables.

Les œufs d'intérieur peuvent être conservés jusqu'à un mois

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Comment la course aux indo-tiques

Combien d'oeufs un canard musqué a-t-il? La production d’oeufs pour cette espèce d’oiseaux est élevée et ils portent jusqu’à 120 pièces par an, à condition de disposer d’une maison chaude et d’un éclairage suffisant. Les canards se précipitent tôt le matin, généralement vers 12 heures, toutes les femelles ayant déjà fini de pondre leurs œufs.

Au printemps, dans les zones chaudes, les femelles adultes commencent à nicher en février. Dans la voie du milieu, le processus a lieu en avril. Les canards portent des œufs tous les jours, occasionnellement, en prenant une pause quotidienne. Quand environ 20 pièces ont été dactylographiées et qu’elles ont arrêté les balayages à la machine, elles s’assoient pour faire éclore les poussins et commencent à muer en parallèle. Combien de temps ça dure? Il faut environ 2 mois pour remplacer la plume: pendant ce temps, les poussins auront le temps de faire éclore et de grandir un peu, puis les femelles se précipitent à nouveau, parfoisavoir le temps de développer une deuxième progéniture au cours de l'été.

À quel âge les canards musqués deviennent-ils adultes?Cela se passe dans 8 mois.Les jeunes poules pondeuses commencent un mois plus tard et leur production d'œufs augmentera l'année prochaine.

Par conséquent, les œufs de la deuxième étape, destinés à l'incubation, cela n'a aucun sens, ils peuvent être utilisés à leurs propres fins.

Parfois, le moment est venu et les canards ne se précipitent pas. Pourquoi cela se produit-il?

• Si les canards arrêtent de nicher, il est temps de s'asseoir dans le nid:
• lorsqu'il n'y a pas assez de nutrition, le canard doit combler le manque d'éléments nutritifs:
• les poumons ont une excellente immunité, tombent rarement malades,mais il est impossible d’exclure une telle possibilité. Par conséquent, s’ils cessent d’être transportés, il faut transplanter l’oiseau, renforcer son régime alimentaire, observer attentivement son comportement.
• Pendant la période de ponte, le canard de Barbarie est exigeant en matière de propreté: s'il est sale dans la pièce, les courants d'air et la paille sont humides, ils ne resteront pas dans le nid.

Le nid des œufs contient généralement jusqu'à 20 œufs

Comment conserver des œufs

Combien d'œufs sont entreposés?Les œufs, quand ils entrent dans des conditions défavorables, vieillissent rapidement, perdent leur productivité, si vous envisagez d'avoir une progéniture, il est important de les stocker correctement afin que leur éclosion soit maximale:

• Dans le nid, la coquille est constamment exposée, l'oiseau tolèresur les pattes des excréments, de la saleté, Cela affectera certainement la qualité des œufs, donc après la démolition, ils doivent être retirés du nid.Cela doit être fait avec soin lorsque l'oiseau se promène, sinon, en voyant qu'illes œufs sont pris, le canard peut changer de lieu de ponte, va commencer à se cacher ou à refuser l'incubation.
• Le stockage doit être disposé horizontalement dans des bacs spéciaux, tournés tous les jours à 180 degrés.Cela ne permettra pas au jaune de se déplacer et de se dessécher.
• La température ne devrait pas être inférieure à 8 ni supérieure à 15 degrés.S'ils ne restent pas plus de 5 jours, on laisse la température atteindre 18.
• L'humidité devrait être maintenue à environ 80%.
• La durée de conservation maximale dans ces conditions est d'environ 10 jours.
• Lorsqu'il est supposé les retenir davantage, la qualité aidera à maintenir un bref échauffement à 37 degrés pendant 4 heures, après 2 jours.S'il n'y a pas d'incubateur, les œufs, après avoir été pondus pendant 2 jours, sont laissés dans le nid après avoir été marqués, puis pris, en laissant de nouveaux.

Eh bien, si un œuf d'imitation est constamment couché dans le nid, les canards ne sont pas conscients d'un tour, se précipitant calmement à un endroit.

Lorsque les canards musqués cessent de nicher, il y aura suffisamment d'oeufs, généralement autour de 20, pour commencer à se préparer à la couvaison:

• s'attarde plus longtemps dans le nid;
• Le recouvre soigneusement de duvet.

Une fois que la poule est bien assise, elle reste assise dans le nid pendant 3 jours, vous pouvez y pondre.Avant de les mettre sous une poule, ils sont soigneusement examinés, en excluant:

• trop sale;
• sont petits;
• grand;
• avec des encoches;
• coquille inégale.

Combien d'œufs sont pondus sous le canard?Enfermer autant qu'elle est capable de couvrir la qualité. Pour les races musquées, cela ne dépasse pas 16, certaines suffisent pour 12 personnes.

Seuls des œufs parfaits devraient être placés sous la poule

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Utilisation d'œufs

Comme les poulets, les œufs de canard musqué sont largement utilisés.

En cuisine

De nombreuses recettes incluent l'utilisation d'œufs de canard musqué. Certaines femmes au foyer les préfèrent même au poulet, mais dans les magasins, il est difficile d’acheter des œufs, ils sont achetés dans des fermes personnelles ou dans des fermes.

Les magasins vendent de la mayonnaise sur œufs de canard, caractérisée par une teneur élevée en calories et un goût excellent.

Cosmétiques

Les recettes cosmétiques traditionnelles reconnaissent depuis longtemps l’avantage des œufs de canard, une composition riche et une quantité accrue de graisse qui aide à améliorer l’état des cheveux affaiblis, cassés et tombant. Lorsque les jaunes sont mélangés avec de l’huile d’olive, un masque nourrissant efficace est obtenu: après quelques interventions, l’effet sera surprenant. Une fois frottés dans le cuir chevelu, les jaunes, mélangés à du yogourt, aident à la perte des cheveux.

Les masques sont conçus pour les protéines des peaux grasses. Bientôt, les pores se rétréciront, les rides seront lissées. Le jaune convient aux peaux grasses, il devient doux et lisse.

Il est avantageux de tenir un piège à la maison. Les avantages des œufs sont incontestables, ce qui explique leur popularité grandissante. De bonnes conditions de logement, des aliments de haute qualité aideront les canards musqués à se multiplier activement, ce qui donnera à la famille une viande savoureuse et nutritive.oeufs.