Caractéristiques d'une qualité de menthe Apple Menthe

Menthe parfumée et épicée est un etles plantes les plus populaires parmi les jardiniers.Cette culture de soins sans prétention a un arôme agréable et rafraîchissant et des rendements constamment élevés, pour lesquels elle s'est généralisée dans les régions méridionales de la Russie, ainsi qu'en Ukraine et en Moldavie.

Caractéristiques de la variété

La culture porte plusieurs noms: ananas, baume sauvage, menthe dorée, bonbons à la menthe et égyptienne à la menthe.

La menthe pomme ou menthe pistolet est un hybride interspécifique de menthe parfumée et à longues feuilles.Distribué en Égypte, en Transcaucasie et en Asie mineure.

Les caractéristiques de la variété sont les suivantes:

• des arbustes vivaces à croissance courte, atteignant 30 à 40 cm de hauteur;
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• Les tiges sont vertes, dressées et densément feuillues.
• Le limbe des feuilles est arrondi, velouté, à surface rugueuse et contient une petite floraison blanchâtre.
• goûts différents des autres variétés- les feuilles associent la saveur de menthe à des notes de pomme verte;
• fleurit en mai avec de petites fleurs de couleur blanc neige, lilas ou lilas;
• porte de petites graines de fruits, ressemblant à une petite noix, le poids d'une graine est de 0,065 g

Dans les jardins privés, il est cultivé comme plante de jardin, également adapté à la culture.conteneurs pour la décoration des terrasses, des loggias et des balcons.

Composition et application

La composition des feuilles et des tiges de la plante contient de nombreuses substances utiles - flavonoïdes, huiles essentielles, carotène, vitamines, micro et macroéléments.

En raison de cette composition unique, la plante est largement utilisée dans divers domaines de la vie.

Médecine

Les thés curatifs, les tisanes à l'alcool et les teintures à l'alcool sont fabriqués à partir de feuilles de menthe pomme, qui aident à éliminer de nombreux problèmes de santé:

• , le thé à la menthe élimine la douleur et l'inflammation.bouche, gencives, gorge (utilisée pour le rinçage);61
• Le thé curatif est indiqué chez les patients hypertendus, car il contribue à abaisser et à normaliser la pression artérielle.
• Pour éliminer les maux de tête et les migraines sévères, il est recommandé de frotter l'huile de menthe dans les tempes;
• aide à faire face à divers troubles du système nerveux central - stress, dépression, névrose, normalisation du sommeil;
• Le thé parfumé a un effet diaphorétique,par conséquent, il est conseillé de l'utiliser avec des frissons et une température corporelle élevée;
• a un effet d'action vasodilatateur;
• soulage les spasmes musculaires.

Pour les femmes, cette plante est une véritable panacée.La menthe pomme aide à éliminer les symptômes de la ménopause, les échecs du cycle menstruel.Il est également utile de boire une boisson à la menthe pendant la grossesse, mais pas plus de 1 tasse par jour.Le thé curatif neutralise les nausées, la toxémie, la constipation, les ballonnements et les brûlures d'estomac.

Cette épice n'est pas moins utile pour les hommes. Elle aide à résoudre le problème de transpiration des pieds, a un effet calmant sur tout le corps et élimine le stress émotionnel.

Cuisine

Toute la partie aérienne de la plante est riche en menthol et en huiles essentielles. Elle est donc facilement utilisée en cuisine.

Les herbes épicées constituent un excellent ajout à diverses salades et plats de viande.Les consommateurs et diverses pâtisseries au goût de menthe sont particulièrement demandés.

Les brindilles et les feuilles de la plante servent à la fabrication de boissons rafraîchissantes - thé, limonade, cocktails.

Les feuilles sont utilisées pour décorer des gâteaux et des pâtisseries.

Cosmétologie

La plante est ajoutée à divers produits cosmétiques pour le soin de la peau et des cheveux.Les masques à base d'extraits de plantes sont utilisés pour les peaux grasses et à la décoloration problématiques.La décoction des feuilles aide à éliminer le problème de la perte des cheveux, des cheveux cassants, favorise la cicatrisation des plaies et des plaies sur la peau.Les lotions et les compresses ont un effet rafraîchissant et sont utilisées pouréliminer la douleur avec des ecchymoses, des fissures, des blessures.

Recettes maison

Avec des matières premières fraîches, vous pouvez faire une décoction, des teintures à base d’eau et d’alcool, qui vous aideront dans de nombreuses maladies.

Teinture alcoolique

Pour sa préparation, il vous faut:

• feuilles et tiges fraîches, hachées - 100 g;
• cannelle en poudre - 7 g;
• vodka (moonshine) - 0,5 l.

Mélangez l'herbe avec de la cannelle, couvrez de vodka, fermez la couverture de capron et laissez dans un endroit sombre pendant une semaine.Puis passer à travers de la gaze, ajouter le sirop de sucre (par 100 ml d’eau avec 1 cuillère à soupe de sucre), remuer et insister pendant une autre semaine.

Ce médicament peut être pris pour des maladies du tractus gastro-intestinal, pour le rinçage de la gorge et de la cavité buccale, mais pré-dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 5.Les lotions de teinture soulagent l'inflammation et la douleur dans les lieux de contusions.

Confiture de menthe

Ingrédients:

• citron - 2 pièces;
• feuilles fraîches épicées - 300 g;
94) sucre - 1 kg;
• eau - 0,5 l.

Coupez les petites feuilles en fines tranches de citron, mélangez, ajoutez de l'eau et faites bouillir à feu doux pendant 10 minutes.Insistez 24 heures, puis filtrez, ajoutez le sucre cristallisé, portez à ébullition et étalez sur des pots propres, roulez.

Contre-indications

Cette plante a non seulement des propriétés bénéfiques, mais également des propriétés nocives. Par conséquent, elle présente certaines contre-indications:

• La boisson à la menthe n’est pas recommandée chez les personnes souffrant d’hypotension artérielle;
• avec intolérance individuellecomposants;
• Comme la menthe dilate et détend les vaisseaux sanguins, elle ne peut pas être utilisée pour les varices.
• est contre-indiqué en cas de somnolence excessive;
• pour les femmes dont le système de reproduction est altéré;
• Au cours de la grossesse, l'utilisation de l'huile essentielle de menthe poivrée est contre-indiquée car elle peut provoquer un accouchement prématuré.
• Les femmes remarquent les propriétés néfastes de la menthe pendant l'allaitement: une boisson parfumée aide à réduire le lait maternel;
• Le thé à la menthe et les enfants de moins de trois ans sont interdits car ils sont capables de déprimer le système respiratoire.

Secrets de la technologie agricole

Les arbustes vivaces appartiennent aux cultures qui aiment la chaleur. Ils poussent bien et portent des fruits principalement dans les régions méridionales de notre pays.

Choix du lieu

Ce type de menthe préfère se développer sur des terres meubles, légères et enrichies en matières organiques.Vous pouvez planter une plante au soleil, à l'ombre partielle sous des arbres ou près d'arbustes.

Le site est préparé à l'automne ou au printemps deux semaines avant la plantation.Sur 1 carré.M. région faire un seau d'humus, 400 g de cendre de bois et 80 g de sel de potassium.Puis creusez et nivelez le sol en profondeur.Quelques jours avant la plantation, le sol est bien humidifié.

Préparation du matériel de plantation

Les graines de menthe, récoltées à la fin de l'été, ont été expédiées au réfrigérateur.Dans un endroit frais, ils sont bien conservés jusqu'au printemps et subissent un processus de stratification.Avant la plantation, ils peuvent être trempés dans une solution faible de permanganate de potassiumpour la désinfection, puis étendre sur une serviette en papier et sécher complètement.

Si vous le souhaitez, les graines peuvent être plantées immédiatement après avoir été collectées dans les bacs de plantation, mais cela pose un problème, car beaucoup de gens préfèrent planter directement dans un sol dégagé.

Technique de plantation

La culture des graines de menthe est la plus populaire, car elle permet d’obtenir simultanément un grand nombre de jeunes pousses. Les semis se font au printemps profond, lorsque la chaleur se stabilise et que le sol se réchauffe à +10 ° C.

L'atterrissage comporte plusieurs étapes:

• creuser des rainures d'une profondeur maximale de 3 cm à une distance de 15 cm l'une de l'autre;
• mélangez les petites graines avec du sable dans un rapport 1: 1, ce qui facilite la procédure de semis et permet de répartir uniformément les semis lors de la plantation;
• Les graines sont semées dans des trous creusés, enterrées et arrosées abondamment.

Jusqu'à la germination des plants, il convient d'arroser régulièrement, de desserrer le sol et de désherber. En cas de vents violents et de températures plus basses, les cultures doivent être recouvertes d'un film transparent pour les empêcher de geler et de sécher.

Si cela est fait correctement, les plants germeront dans deux semaines. Ils sont régulièrement arrosés et dilués au fur et à mesure qu’ils épaississent, éliminant les spécimens jaunis, fortement étirés et rétrécis.

Dès que les germes sont forts et mûrs, ils sont repiqués définitivement dans le jardin ou le potager. Plantés à une distance de 30 cm les uns des autres avec une distance dans le rang allant jusqu'à 50 cm.

Règles de soin

Les principaux soins de cette plante impliquent un certain nombre d'activités.

1. Arrosage. Au cours des premières années de vie, les plantations nécessitent un arrosage fréquent et modéré, ce qui assurera une croissance rapide des pousses et du feuillage. L'humidification est effectuée pendant toute la saison de croissance.
2. 1-2 jours après l'arrosage, le sol autour des cercles d'arbres est défait et paillé avec de la terre de jardin pour empêcher l'évaporation de l'humidité.
3. La menthe aux pommes répond bien aux compléments contenant des préparations contenant de l'azote. L'urée ou le lisier est appliqué plusieurs fois par saison - au début du printemps, au début et à la fin de l'été. Le pansement est fait après l'arrosage des plantes.
4. Avant l’arrivée du froid, l’arbuste est recouvert de tout matériau de recouvrement - brindilles en fourrure d’épinette, agrofibre ou parsemé de feuilles mortes, de la terre de jardin.

Maladies

Bien qu’il s’agisse d’une culture épicée, elle est souvent affectée par des maladies fongiques - rouille et oïdium.

Dans le premier cas, des taches rouges sans forme apparaissent sur les feuilles de la plante, dans le second, un revêtement poudreux blanc.

Ces maladies ne peuvent pas être traitées à la menthe, car le feuillage traité avec des fongicides devient impropre à la consommation humaine. Les spécimens touchés sont retirés du site et brûlés.

Aux fins de la prophylaxie, il est recommandé de replanter périodiquement les arbustes à un autre endroit et de surveiller également la propreté du site - éliminer les mauvaises herbes à temps.

Organismes nuisibles

feuilles et tigesles plantes aiment se régaler de nombreux parasites:

• puces à la menthe;
• coléoptères;
• puceron;
• mouche blanche;
• tétranyques.

Insecter ces parasites nécessite des insecticides, mais ils ne peuvent pas être utilisés pour traiter cette plante.Par conséquent, les jardiniers ont commencé à utiliser des méthodes de lutte domestiques - infusion d’eau sur de l’ail, solution sur les cendres et le savon, et solution à base de tabac et de savon.Le traitement est effectué au début du printemps, puis au début de l'été et un mois avant la récolte prévue.

Les spécimens trop touchés devraient être retirés immédiatement du site et brûlés, car ils peuvent infecter des arbustes sains.

Récolte et stockage de la récolte

La partie aérienne de la plante est coupée avant le début de la floraison, car pendant cette période, l’arbuste contient la plus grande quantité de substances utiles.

Les matières premières coupées sont disposées sur une surface de papier sèche dans une zone bien ventilée.Il est important que le soleil ne tombe pas sur le sèche-linge.

Lors du séchage, les feuilles et les tiges devraient être retournées périodiquement.Les produits secs sont broyés et placés dans un sac en tissu ou en papier.Envoyer au stockage dans un endroit sec et frais.Dans de telles conditions, la menthe peut survivre jusqu'à la prochaine récolte.

La variété menthe Apple est d'une grande valeur pour le jardinage domestique.Des feuilles et des pousses parfumées au goût menthol-pomme rendent chaque plat original.Les huiles essentielles et les vitamines de la plante ont des propriétés uniques et aident à faire face à de nombreuses maladies.Par conséquent, chaque jardinierdoit avoir au moins un tel buisson épicé sur son site.