Caractéristiques du raisin Shasla

Il existe de nombreuses variétés de raisins Shasla, mais les plus populaires et les plus répandues sont Shasla White, Pink et Muscat.Cette diversité est facile à expliquer: la culture a été élevée par les éleveurs nationaux de l’Égypte ancienne pendant un millénaire et demi avant notre ère et a depuis lors réussi à s’étendre à tous les vignobles du monde, de l’Angleterre à l’île de Madagascar.

Chasla White - un vieil arbuste récolté

Chasla White

Chasla White a longtemps été considéré comme l'un des premiers cépages, mais grâce à son développement.La sélection et la science agricole ont commencé à apparaître des variétés à croissance plus rapide.Le nom a des synonymes communs dans différentes régions:

  • Birch Simple;
  • Chasle Dore;
  • Le Golden Shasla;
  • Dinka White;
  • Fragile.

Lorsque vous entendez ces noms, sachez qu’il s’agit du même Chasle White.

Description de la variété

Il s'agit d'un cépage de table, mais dans certaines régions de Hongrie, de Roumanie, de France et de Bulgarie, il peut être converti en produit technique, c'est-à-dire adapté à la fabrication du vin.

En Hongrie, environ 20 variétés de vin sont élaborées à partir de shasla

La petite pousse a une couleur rouge vin et des bords relativement épais, et ses feuilles sont lisses, bellescouleur bronze.Au bout d'un an, la tige devient brun-rouge et les feuilles acquièrent une forme à cinq lobes dont les bords sont courbés vers le bas et des bords durs commencent à apparaître de l'autre côté des nervures.

Les grappes sont formées de taille moyenne, de 14 à 16 mètres de long et de 7 à 10 centimètres de large, de forme conique régulière ou plus cylindrique, avec un bon niveau de densité. La proportion d'un paquet est d'environ 195 grammes. Les baies atteignent une taille moyenne, une longueur de 15 mm et une largeur de 16 millimètres en moyenne. La forme est presque ronde, la couleur est vert jaunâtre avec une teinte dorée et un bronzage brun clair sur le côté ensoleillé. La peau est épaisse et fine, la chair est tendre, fond sur la langue. Le goût est doux et harmonieux, mais sans odeur prononcée. Une baie pèse en moyenne 22 grammes. Dans chacune d’elles, deux petites graines solides mûrissent.

Les pousses du shasla blanc ont une teinte rougeâtre

.

Il est assez difficile de distinguer le Chassla White des autres variétés apparentées, toutes les espèces de Chassla se ressemblant beaucoup.

Il se distingue par la couleur rouge-bronze des jeunes feuilles sur le bout des branches, par la couleur dorée et vert clair des baies avec un feu doux et des feuilles jaune vif de couleur citron en automne.

Caractéristiques de la variété

La Chasla Belaya est un cépage dont la période de maturation est précoce: cette période dure de 105 à 135 jours, en fonction de la zone de croissance et de la température ambiante. La variété est considérée comme fondamentale lors de la division précoce et tardive des variétés.

Shasla White parlepoint de référence, qui détermine quand tôt ou tard tel ou tel raisin mûrit.

Jeunes pousses et bouton au printemps

Shasla Belaya a un niveau de rendement élevé et stable. Il a une faible résistance au mildiou et à certaines maladies fongiques. Par conséquent, pendant la période de fructification, les raisins doivent être traités avec des médicaments protecteurs. Sous réserve des règles de traitement et de la rapidité d'action, la culture ne souffrira pas.

Bien que ce raisin appartienne à des variétés présentant une résistance moyenne au gel, il présente un taux de fructification élevé sur les pousses de remplacement qui se sont développées sur le site de la victime à la suite du gel. Sur ces branches, l’indice de rendement est maintenu à 60–85% du rendement normal. Il se caractérise par une faible résistance à la sécheresse et nécessite par conséquent un arrosage fréquent pendant les périodes de printemps sec, faute de quoi les bourgeons supérieurs se dessèchent et ne se propagent pas.

Le bush shasly se développe très rapidement - la deuxième année, les pousses atteignent 2 m

.

Tout type de sol convient à la culture du raisin Shasla Belaya. Le meilleur résultat est fourni par les pentes chaudes et ensoleillées avec des sols sableux, sableux et limoneux. En outre, le résultat est affecté par une taille courte et rapide de 5 ou 7 yeux. Cela vous permet de cultiver des raisins élégants et brillants avec des baies denses, juteuses et sucrées.

White Shasla - Gros plan sur les baies

Shasla White Crower - cépage français, différent du blanc tendre habituel, croustillantpulpe et peau rose pâle.

Chasla Rose

Il s'agit également de raisins de table français basés sur les variétés parentales Chasla Royale et Fintendo.

Le buisson du royal s'est levé à l'automne

Le nom de la variété peut varier, il est souvent appelé Shasla royale, Chasla rose royale, Chasla rose Montobahn ou Chasla rose alsacienne., mais c'est toujours à peu près la même variété.

Plan rapproché en rose Chasla

Il se distingue du blanc par la forme des feuilles et des rendements plus faibles, ainsi que par de très beaux rose foncé et violet foncébaies

Musk shasla

Musk shasla est un autre raisin de table.Selon ses caractéristiques, il ne diffère presque pas de Shasly Belaya, mais il mûrit 6 à 12 jours plus tôt et les baies jaunâtres ont une teinte de goût muscat prononcée et une pulpe plus charnue.Les buissons sont rabougris et plus faibles.

La noix de muscade présente des baies teintées de rose

Variétés résistantes au gel

Une variété plus résistante au gel a été créée à partir des espèces parentales du nord et de la rose chassla.qui a reçu le nom Shasla Severnaya.La période de végétation de cette variété dure de 126 à 140 jours, les grappes se différencient par leur poids inférieur, de 135 à 160 grammes, leur couleur rose et leur rendement élevé.

Shasly Ramming Les baies ont un goût et un goût de fraise

Shasla Ramming se caractérise par une résistance accrue au gel, aux champignons et à d'autres maladies.Variété obtenue à base de complexecroisement interspécifique, peut tolérer les gelées sans abri supplémentaire et est spécialement conçu pour la reproduction dans les régions septentrionales de la viticulture. Se différencie par les baies au goût particulièrement doux et aux arômes délicats de fraise. La période de maturation varie de 103 à 108 jours.

Les variétés Chasla White, Pink, Muscat et autres de cette variété sont des variétés de table de valeur.

Les baies sont fraîches et savoureuses, tolèrent le stockage et le transport à long terme, conviennent à la fabrication de jus de fruits et parfois de vin. Ils méritent une popularité et méritent les meilleures notes, ils sont donc largement cultivés dans tous les vignobles du monde.