Caractéristiques du cépage "Cabernet"

Depuis l'Antiquité, les gens ont remarqué les qualités bénéfiques du raisin.Les propriétés curatives de cette petite baie permettent de restaurer le corps humain après une maladie débilitante, d’établir le bon fonctionnement du système immunitaire et de le nourrir d’énergie, ce qui permet de travailler sans se fatiguer.Même sur le mur de la laure de Kievo-Petchersk, des mots dédiés à la vigne sont gravés: "Là-bas, les journées sont gratifiantes pour les gens, où la vigne pousse."La description des propriétés utiles de cette plante se trouve dans les manuscrits des anciens Romains.Les poètes ont composé des odes en l'honneur de cette baie unique, où la description de ses qualités a été comparée au nectar des dieux.

Cabernet Grapes - une variété pour la préparation de vins d'élite

Cabernet Grapes

Le Cabernet Grapes est le meilleur choix de baies pour le vin rouge.Patrie, a donné à l’humanité cette délicieuse baie, c’est la France.Les producteurs professionnels notent que le goût de ce type de fruit diffère en fonction de l'aura qui se répand, et les gourmands affirment que son goût se distingue par sa noblesse raffinée.

Description du raisin Cabernet

La résistance au froid et au gel fait de la variété «Le cabernet est particulièrement populaire dans le centre de la Russie et est donc présent dans de nombreux vignobles du pays.La description de la vigne est primitive, les caractéristiques externes sont absentes.La description des feuilles est également rienpas perceptible. Les jeunes feuilles sont de couleur vert pâle, ce qui se traduit par une pointe de vin sur les dents.Les feuilles sont de taille moyenne, avec des trous latéraux profonds. Le dessous de la feuille a un bord moyen d'épaisseur.Bien que la fleur d'une plante appartienne à la catégorie des bisexuées, il est recommandé de procéder à une pollinisation manuelle des inflorescences afin d'améliorer la fructification et d'éviter le dessèchement des fruits.

Description des caractéristiques de la variété "Cabernet":

  • résistantes aux maladies, notamment le mildiou, l’oïdium, l’anthracnose;
  • peuvent être stockés dans les buissons jusqu'à la fin de l'automne et jusqu'au premier gel, ils ne pourrissent pas, même en automne pluvieux
  • Les boutures de raisin prennent racine même sur des sols de terre non noire.
  • Les arbustes, généralement supérieurs à la moyenne, mûrissent avec une probabilité de 95% maximum;
  • La variété se caractérise par une résistance élevée au gel, elle est capable de survivre dans des conditions de sécheresse, mais le rendement dans ces conditions diminuera.
  • En raison de la floraison tardive, la variété n'est pas supprimée par les gelées printanières.

Les grappes de taille moyenne ayant une forme conique pèsent en moyenne un peu plus de 100 grammes. Avec un soin approprié, la maturation des fruits atteint 100%.Les raisins "Cabernet" se rapportent à des variétés industrielles et, par conséquent, son meilleur usage est la production de vin.Qualité gustative "Cabernet" particulière.

La description se résume au fait que la saveur légèrement herbeuse ressemble à la morelle.Ce trait est différent et jeune vin.

Un goût de raisin de Cabernet l'a faitne convient pas pour faire des jus. Mais la haute qualité des vins obtenus à partir de ces baies l'a rendu populaire dans la fabrication du vin. La présence de saccharose dans le jus de baies, permet de produire du vin de table, ainsi que fort, caractérisé par une teneur élevée en alcools de vin, et en vins de dessert.

Le vin de cabernet est populaire dans le monde entier

Description des parasites nuisibles à cette variété

Les raisins et les tétranyques sont dangereux pour la variété Cabernet, endommageant les feuilles et causant des maladies. Une tique du raisin endommageant les feuilles provoque une rougeur et un gonflement de certaines zones des feuilles. Le tétranyque endommage les feuilles inférieures des raisins en les emmêlant avec une fine toile. Pour prévenir les dommages des raisins par ces parasites, une solution contenant du soufre est utilisée. En outre, le danger pour les raisins est un phylloxéra de puceron petit mais vorace. En mangeant le jus extrait des feuilles, de la vigne et des racines du raisin, l’insecte nuisible laisse les plaies ouvertes à l’infection. Si vous plantez des raisins sur des stocks de phylloxéra résistants, cela garantit que ce type de pucerons ne nuira pas à la vigne.

Les éleveurs qui ont développé le raisin «Cabernet» ont développé des espèces améliorées, telles que les variétés «Sauvignon», «Cortes», «Frant», «Northern Cabernet» et «Cabernet Michurinsky», «Karol», «Carbon», "Yura", "Darts".

Chaque variété a ses qualités propres, mais elles sont unies par la qualité de la classe «Cabernet». La description de chaque variété comprend des qualités positives.grand-parent, ainsi que d’autres qualités positives.