Caractéristiques des fruits agrumes Agrumes

Parmi tous les agrumes, le fruit Sweeten a un goût, une douceur et un goût uniques.Malgré tous les avantages, la suite n'était pas très répandue et populaire, comme les citrons et les oranges, les pamplemousses ou les pamplemousses.Les informations sur cet agrume ne sont pas nombreuses.

Caractéristiques de la suite

Sweet est un citrus obtenu par croisement sélectif de pomelo commun et de pamplemousse blanc.Le nom traditionnel anglais et hispanique de cet agrume est oroblanco ou pamplemousse blanc.Traduit de la langue espagnole, ce mot signifie "or blanc".

On peut également trouver le nom d'un pomel.Sweety - le nom commun en Europe.

Le mot anglais peut être traduit par "sweet" ou "candy", ce qui décrit clairement le principal avantage du fruit.

La plante considérée est plutôt jeune.Les gens ne profitent de "l'or blanc" que depuis quelques décennies.Sweetie a été obtenue à la suite d'un élevage réalisé dans le laboratoire de la ville californienne de Riverside.Cet événement s'est produit dans les années 70 du XX siècle.Officiellement, le fruit est né après avoir reçu le brevet en 1981.

Lors de l'examen des motifsPour la reproduction, il est important de donner une caractéristique générale des formes parentales - pomelo et pamplemousse. Cette approche permettra d’évaluer le résultat du travail des éleveurs américains.

Le pomelo, ou sheddok, est un citrus populaire. Le nom «pomelo» peut être traduit du portugais et du néerlandais par «citron gonflé», «gros citron» ou «pomme-melon».

Pomelo fait référence aux grands arbres. Il peut atteindre 15 m de hauteur. La couronne du sheddok est épaisse et ronde. Les feuilles sont ovales, allongées, pointues à la base et à la fin, plutôt grandes. Les fleurs sont blanches, poussent seules ou en inflorescences.

Les principales propriétés du balai de fruits:

• la taille est grande, des échantillons pesant environ 10 kg sont fixés;
37) en forme de poire ou ronde, de forme légèrement allongée;
• la croûte est épaisse et dense, facile à séparer de la pulpe;
• la couleur de la peau va du vert clair au jaune;
• la chair contenant le jus est divisée en partitions épaisses et denses;
• la pulpe ne diffère pas de la jutosité, de couleur vert clair avec une teinte jaunâtre;
• Le goût est acidulé avec des notes d'amertume.

Le pamplemousse est un agrume commun. C'est le résultat d'un croisement accidentel de pomelo et d'orange. Le premier nom du fruit est «petit sheddok». Une plante avec une longue saison de croissance, la maturation des fruits dure environ un an. Le pamplemousse est un petit arbre atteignant une hauteur de 5 à 6 m. Les feuilles sont allongées, minces et larges.

Propriétés du fruit du pamplemousse:

• taille -diamètre moyen d'environ 10-15 cm;
• peau - d'épaisseur moyenne, jaune;
• la couleur de la pulpe varie du jaune clair au rouge et au rubis;
• goût - aigre-doux avec des notes d'amertume.

Il existe une vingtaine de variétés de pamplemousse, qui peuvent être divisées en deux grands groupes en fonction de la couleur de la pulpe: blanche et rouge.

Les éleveurs ont pris comme base le pomelo et le pamplemousse. Le nouvel hybride devait résoudre le problème de l'amertume du goût de pamplemousse - les agrumes les plus répandus et les plus populaires au monde.

L’obtention de la pulpe sucrée a été résolue avec succès, mais le nouveau fruit n’a pas supplanté le pamplemousse, car il présentait des inconvénients plus importants - une croûte épaisse et une grande quantité de déchets non alimentaires.

Description de l'usine

L'arbre est caractérisé par une hauteur moyenne, peut atteindre une hauteur de 10-15 m, Crohn dense, luxuriant, arrondi. Les feuilles sont grandes, vert foncé, arrondies, allongées avec une extrémité pointue. Les fleurs sont blanches Fruiterie - moyenne.

Caractéristiques des fruits

À l'instar des autres agrumes, le fruit est un hespéridé classique - un fruit ressemblant à une baie, composé de trois composants principaux:

• peau dure contenant des glandes d'huile essentielle;
• jus et pulpe;
• fosses situées au centre de la pulpe.

Propriétés de la suite hesperidium:

• Taille - Moyenne. Pomelo de fruit inférieur, de taille comparable à un pamplemousse.
• Forme - ronde, parfois légèrement aplatie.
• croûte -épais. La couche externe est épaisse et lisse. La majeure partie de la peau est une couche interne sèche, blanche, semblable à une éponge. Il fournit un lien avec la chair de jus. Couleur pelure - verte, quel que soit le niveau de maturation.
• La chair est juteuse, a une couleur jaune avec une touche de vert.
• Le goût de la chair et du jus est doux, agréable, tonifiant. Pas d'amertume de pamplemousse.
• Un peu d'amertume peut être présent dans les partitions qui divisent la chair en lobules.

Avantages et inconvénients de la suite

Hesperidic suite contient un grand nombre d'éléments utiles:

• fibre;
• acide ascorbique - la concentration de cette vitamine est similaire à sa quantité dans le pamplemousse;
• rétinol;
• le tocophérol;
80) thiamine, riboflavine et autres vitamines du groupe “B”;
• glucose et fructose, riches en sucres qui donnent du sucré aux fruits;
• éléments minéraux - fer, potassium, calcium, fluor, magnésium, phosphore.
• acides organiques, huiles essentielles et enzymes.

Le fruit en question est un produit hypocalorique. Le contenu calorique correspond au pamplemousse. 100 g suite contient environ 50 kcal.

Les Hespérides de la retraite réduisent le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Le fruit est un excellent antidépresseur. La consommation de pulpe et de jus de fruit est recommandée pour la dépression, le stress et l'apathie.

Sweetie est une alternative au citron et à d'autres agrumes en tant que prophylactique anti-froid. Contenu en fibres: permet d’améliorer l’élimination des toxines desorganisme contribue à la normalisation de la digestion.

Les fruits de la suite, en raison de leur faible pouvoir calorifique et de la concentration élevée d'éléments bénéfiques, sont souvent inclus dans la liste des ingrédients de divers régimes. Manger un fruit frais ou un jus naturel aide à perdre du poids tout en perdant du poids.

Avec prudence, il convient d'adapter les personnes aux personnes sujettes aux réactions allergiques aux agrumes. Les femmes enceintes et les personnes prenant des médicaments ne doivent pas abuser des aliments.

Les fruits ne sont pas compatibles avec les produits contenant de la farine et de l'amidon. La succion combinée avec des pommes de terre ou du pain peut causer des brûlures d'estomac. Les agrumes sont contre-indiqués pour les personnes atteintes de maladies chroniques du système digestif, le foie.

Recommandations utiles

Les bonbons sont des agrumes plutôt rares et spécifiques. Il est donc important de rappeler les règles de choix des fruits mûrs et savoureux. Pour profiter au maximum de la douceur des agrumes, vous devez savoir comment les manger.

Choisir une suite mûre et savoureuse dans le magasin

Lorsque vous choisissez le fruit des suites, vous devez faire attention à certains aspects.

1. Poids - le fruit ne doit pas être léger. Un faible poids indique une concentration importante de la couche de peau spongieuse et une petite quantité de pulpe juteuse.
2. Peel - devrait avoir une couleur verdâtre naturelle. Il convient de rappeler que la suite, contrairement à de nombreux autres agrumes, ne change pas de couleur à maturité.
3. En surface nonIl devrait y avoir un assombrissement, des dommages visibles, des zones molles ou dures. Lorsque vous appuyez sur la peau ne doit pas rester bosselée. S'ils subsistent, le fruit a longtemps été congelé et a perdu toutes ses qualités bénéfiques. La croûte doit avoir une surface mate, si elle est très brillante et brillante - cela signifie que le fruit a été traité avec de la cire pour améliorer sa qualité commerciale.
4. La taille devrait être moyenne - environ 12-15 cm.
5. La douceur d'un fruit est déterminée par son arôme: plus il est riche, plus sa saveur est douce.
6. Les fruits se distinguent par une bonne transportabilité, mais en raison de l'éloignement des régions en croissance de notre pays, ils sont récoltés sous mûr. Ce fait affecte le goût du fruit. Le vrai goût de la suite ne peut être ressenti que dans la région où il est cultivé.
7. Oroblanco est bien conservé. Les fruits peuvent être conservés pendant environ 10-15 jours dans une pièce à une température d'environ +20 ° C. Au réfrigérateur, le chaton conservera ses qualités pendant 30 jours.

Un moyen pratique de manger des bonbons

Les agrumes en question ont absorbé les propriétés des parents: de pomelo - une croûte épaisse et des partitions, de pamplemousse - de l’amertume des partitions. Pour tirer le meilleur parti de la douceur de la saveur sucrée, il se mange comme un pamplemousse. Peler doucement nettoyé. La chair est divisée en tranches. Il se compose de gros sacs contenant du jus, semblables à des nids d'abeilles ovales. Le film servant de partitions est enlevé. Enlever le septum enlève le goût de l'amertume quevous permet de goûter la douceur.