Bétail de race bovine: Hereford.Les vaches

La vache Hereford représente la viande de bovins à viande

La race Hereford a son histoire depuis le milieu du XIXe siècle., gros seins, jusqu’à 50 cm .Pour les petits seins, la circonférence de la poitrine est jusqu’à 195 cm, et chez les taureaux - jusqu’à 215 cm. la structure du corps des basses terres, les Hereford sont très robustes et peuvent parcourir de longues distances à la recherche d’un bon pâturage.

Caractéristiques des signes extérieurs de la race:

28 ° corps musclé, long, rectangulaire;
• la peau est élastique, mince, avec des cheveux mous et légèrement tordus;
• jambes courtes et larges;
• un petit cou épais;
• le coffre est rond, avec un socle prononcé;
• couleur rouge et brune;
• cornes, garrot, nez, lèvres, tête, peluche, ventre, gland sur la queue - blanc;
• les glandes mammaires sont douces.

Hereford - bovins précoces, apportant une progéniture en bonne santé chaque année.

Caractéristique de productivité:

• Nada. Étant donné que les Hereford sont des bovins de boucherie et sont élevés pour produire de la viande en marbre, les génisses ne sont pas traites. Le processus de traite est dangereux car l'animal est très craintif et peut donner un coup de pied. La productivité laitière d’une vache par an est d’environ 1000-1200 kg de lait avec 4% de graisse.
• Poids corporel .Les veaux naissent et pèsent entre 25 et 35 kg. Les veaux grandissent assez rapidement et en deux mois, ils gagnent jusqu'à 100 kg. Les gobies pèsent entre 350 et 500 kg à l’âge de l’année. En trois ans, une vache pèse environ 600 à 700 kg, et les taureaux, à partir de 1 tonne. Le poids maximum d'un taureau ne peut être supérieur à une tonne et demie. La sortie en bas est de 65-70%. La viande obtenue à partir du "marbre" de Hereford - de haute qualité, délicate, juteuse, avec de fines couches grasses.
• Fécondité .La première fois qu'une vache s'installe est de 2 à 3 ans. Le vêlage a lieu annuellement, assez facilement, sans complications, le veauné pesant 25 - 35 kg. Les vaches ont un bon instinct maternel, les veaux de lait âgés de moins de huit mois.

La vache Hereford tolère facilement le vêlage annuel

.

Caractéristiques du contenu

Les Hereford s'acclimatent rapidement et ne demandent pas beaucoup d'énergie dans leur régime alimentaire. Les vaches et les taureaux doivent rester propres sur une litière sèche, l'humidité et les courants d'air sont mal tolérés par les animaux. Accès gratuit à l'eau, aux enclos séparés pour les vaches, les veaux et les taureaux - les principales exigences du contenu de Herefords.

En ce qui concerne l'alimentation, le bétail est sans prétention. Le régime principal en été est la masse verte, et en automne et en hiver - le foin.

Les animaux reçoivent également des légumineuses, de l'orge, des suppléments nutritionnels sous forme de calcium, de protéines et de phosphore pour une croissance saine et complète. Le menu obligatoire du bétail est la betterave, qui aide à maintenir la microflore de l'estomac des animaux et le rapport sucre /protéines dans des conditions normales. Les vitamines et les minéraux doivent être inclus dans le régime alimentaire des veaux nouveau-nés.

Avec leur bonne nourriture, les Hereford tolèrent toutes les conditions climatiques

Le tableau ci-dessous indique les besoins en aliments du bétail.

Conclusions

La race de vaches Hereford est la viande de bétail la plus commune. Il présente plusieurs avantages:

1. Maturité précoce
2. Excellente performance
3. Contenu sans prétention
4. Viande de haute qualité